餐廳名稱：屏東。屏東市》美菊麵店。網美風文青麵店
消費時間：2021年/12月
地址：屏東縣屏東市協和東路99號
營業時間：11:00-18:30(週二週三公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻醬麵
圖文網誌版：https://bo2popo.com/202112-ping02/
這是一個像網美店的麵店。
不過，不會因為走網美風格，就忘了自己是麵店的本份。
之前來屏東的時候就很想來造訪的一間店。
當初因為排隊的人太多了，加上難停車，所以就放棄了。
難停車的因素還在，特意挑在剛開店的時間就來。
不過美菊所在的協和東路往前走就是早市，
建議提早在中正路找停車位，車如果開近來陷入早市車隊，會進退兩難。
白色鐵皮屋的外觀，沒有豎立招牌，
有個籃框，應該是裝飾品，經過還是會忍不住多看兩眼。
目前還是疫情期間，所以進入都要量體溫跟實聯制。
量完體溫後，店員會依據入座人數安排座位並給菜單劃記。
內部空間寬廣，座位數沒想像中多，
紅綠為底，配色很活潑，有一般座位也有吧台區，
吧台區下方都有置物籃，算是小貼心。
採用的桌椅具流線型也很有時尚感。
剛開始沒什麼顧客，約莫到11點半就快客滿了。
跟用餐空間不成正比的應該就是這個價格了吧。
整體來說並不能說異常便宜，但價位還是比想像中來的親民。
麵就乾麵、湯麵、麻醬麵三種選擇，湯也只有兩種，
倒是小菜的選擇性就來的比較多了。
菜單劃記完記得要先結帳，櫃檯的擺設也很有巧思。
餐具像是筷子湯匙類都是至櫃台取用，餐具也都是莫蘭德色系，也十分有質感，
如果忘記幫小孩帶餐具，也有提供IKEA兒童餐具，不過要另外跟店員索取。
整體餐點口味都還不錯，不會過鹹跟過油。
用餐空間舒服，價位也不會太過昂貴，真的很適合來朝聖。
乾麵 50元
美菊的麵條是帶有捲度的細麵，帶點硬度跟Q勁，
肉燥不會太鹹跟油膩，帶點直白的醬油鹹，是比較鮮明的氣味。
對我老公來說恰到好處，對我來說口味過輕了點。
麻醬麵 55元
麻醬加滷肉，帶點鹹香滋味的麻醬麵，就比較適合口味比較重的我。
攪拌完全後，熱騰騰入口對於飢腸轆轆的我來說，是很幸福的一件事。
白切肉本身沒有過多調味，跟麻醬湯汁很搭。
蘿蔔湯 35元
蘿蔔燉的透爛，帶點微微苦味，湯裡頭還加了油蒜提味。
雖說跟清湯同屬湯品類，但兩者味道還蠻不一樣的。
嘴邊肉/海帶/豆干 50元/10元/15元
滷味的價格都有清楚標示，滷汁很入味吃起來口味是偏重的。
清湯
點乾麵的話，會附簡單的下麵清湯，沒有過多調味，滋味清甜。
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