[食記] 高雄｜東湖牛肉館。老饕口袋必訪牛肉火鍋

看板Food作者abc9442 (BONJOURRR)時間2年前 (2021/12/15 21:26)推噓3(3推 0噓 2→)

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圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2021/12/beefpot-hudong/ //相關資訊// 【湖東牛肉館】地址：高雄市湖內區中山路一段107號｜Google Map 電話：07-6930466 營業時間：07:00–14:00、17:00–21:30 休日：星期一備註：建議訂位、只收現金、低消一盤肉/人、用餐限時1.5hr 還有這麼一間在湖內工業區的溫體牛肉火鍋菜單上只有牛肉和青菜，可依舊讓人們趨之若鶩沒有其他多餘的火鍋配料選項僅只供應店主當日親挑的善化溫體牛【湖東牛肉館】非常自信地端出牛肉直球對決帶著這樣的超高期待，早早就把這頓朝聖餐訂起來啦！到訪日期：2021/11 雖然地址寫著的是高雄湖內，但從台南過來還不算太遙遠半個小時內的車程距離，為了這攤火鍋不是問題！店家沒有停車場，所以饕客大多得找路邊停車台南美食｜安平【牛五蔵-肉鍋X塩ホルモン】。劉家莊二代新概念火鍋台南美食｜仁德【阿裕牛肉涮涮鍋】。吃貨人生必須推的溫體牛肉火鍋(附全品項菜單) 台南美食｜永康【三大牛肉火鍋】。吃進巷子內的牛肉火鍋名家營業時段包辦了早餐、午餐、晚餐的湖東牛肉館可以想像這是店內平日早上十點半的光景嗎？！雖然座位數不算非常多，但桌桌坐滿的樣子實在很狂原來大家都是愛吃鬼來的啊 (欸) 而且總讓我覺得湖東牛肉館在台南的原因之一是看了店家的用餐公告，完全就是有個性的台南人對吧XDD 像是“無法變更肉盤數量”，第一次來吃真的會苦惱啊~ 記得先確認人數、用餐時段、肉盤數量，再撥電話訂位不過價目將於2022/1/1調整，屆時可參考底下更新菜單(灰底) 我們一行4男3女，共有7個大人提前兩周電話訂位時點了5盤牛肉(大盤) $400、1盤牛雜(大盤) $400 吃過幾次湖東的男友人，事前推薦每人至少要來個一大盤但別忘了，這是透早10點的牛肉火鍋阿哈哈哈如此份量已經充分非常滿足了大家可以依用餐時間和男女比例斟酌一下肉量比較特別的是這裡的肉盤不分部位，只有大小如風一般快速上桌時，阿姨也不會特別說明但仔細看可以發現每盤肉的紋理都不盡相同手切的當日新鮮牛肉，色澤跟油花都讓人流口水阿滿滿的高麗菜是鍋底隨附，菜湯喝起來是單純的清甜服務阿姨同樣很快地就把新鮮牛雜們放進鍋裡燉煮大盤的份量真的不少，湯匙撈了好多回都吃得到還有這碗被老饕們稱讚到天上的滷肉飯電鍋裡的滷汁裡浸滿了滷肉和油蔥如果喜歡帶點肥度、黏口的膠質，平常刈包至少要吃半肥半瘦的朋友(?) 這款滷肉飯應該就會是你的愛了！沾醬也可以依個人喜好自行組合調配薑絲、蔥花、沙茶、油膏、辣椒、白醋和醬油不同醬料，就像吃不同道料理口味不好意思，一開動就忙著涮肉 (多怕吃不到) 回過神就只剩下這種剩一半的畫面了哈哈哈還吃到了今年冬天的第一盤茼蒿 $100 牛肉口感就以一個不是肉類狂熱的人來說真的是只有美妙的軟嫩與甜鮮味可以形容 (欸) 火鍋裡除了牛肉、牛雜和青菜，沒有其他這樣自信地端出牛肉直球對決，是湖東最招牌的特色了吧！人人都有自己心中第一名的台南牛肉火鍋不免俗地被朋友問到了這題：「跟阿裕比呢？」XDDD 愛喝湯的我們兩個人，私心還是喜歡阿裕帶甜的蔬果湯頭更多一些但不得不說：致各位愛牛肉的火鍋黨友 (?) 【湖東牛肉館】完全值得專程來這麼一趟銷魂的溫體肉肉們絕對不會讓人失望的！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.130.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1639574811.A.2D0.html

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lvoe1014

12/15 23:14, 2年前 , 1^F

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pttbeer

12/16 01:37, 2年前 , 2^F

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talie

12/16 13:44, 2年前 , 3^F

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