[食記] 台北中山香港九記海鮮再訪

看板Food作者AlphaD (DD)時間2年前 (2021/10/19 11:32)推噓4(4推 0噓 4→)

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餐廳名稱：香港九記海鮮消費時間：2021年/10月地址：10491台北市中山區長春路104號電話：02 2541 0546 營業時間：11am~2pm,5:30pm~10pm 可否刷卡：可有無包廂：有官網：https://www.facebook.com/九記港式海鮮餐廳-138884662860736 https://i.imgur.com/Yidvhkx.jpg

影音解說: https://youtu.be/R-zjnTasPbo

圖文網誌: https://pse.is/3qrhdg 會一直來是因為一直發現新菜~ 每每看到菜單就又手滑+1了最讓我眼睛一亮的是避風塘沙公、瑤柱粥、鹹魚薑米勝瓜三連發!!!! 超讚的~~ 沙公肉超鮮甜，但是重點在於滿滿的手剁蒜酥灑在瑶柱粥糜上，最後再來個鹹魚勝瓜，這種搭配我連吃好幾碗粥，如果粥可以再加強干貝鮮味更好荔蓉這道老菜，有改一些做法又更好吃了，干貝香味芋頭味，外層酥脆全出來最後有確認，這些菜其實都能點，就記得一週前先預定 == 菜色 == 古法陳皮蒸鮑魚 4/5 最近的鮑魚好大顆，陳皮味可以再多一點避風塘沙公/瑤柱粥 4/5 三連發，後面還有避風塘沙公/瑤柱粥 4/5 手剁蒜花，佐上已經熬成糜的瑤柱粥，再配鹹魚薑米炒勝瓜鹹魚薑米勝瓜 4/5 避風塘沙公,瑤柱粥,三連發啊!! 荔蓉釀帶子/蒜蓉薑蔥香菇醬 4/5 上次吃覺得還好，這次改了一點做法，覺得整個味道火侯，跟細節都出來了，干貝香甜多汁，外面酥脆對比芋頭綿密龍虎石斑魚球 3/5 陳皮豆豉龍虎石斑頭腩煲 3/5 生抽蝦 4/5 每次必點例湯/青紅蘿蔔南北杏雞腳排骨湯 4/5 為什麼每次都覺得比上次更甜??? 雪蛤杏仁茶 5/5 依舊好喝，雪蛤多了口感雪蛤杏仁茶 5/5 配不油不膩的油條，要濕要脆自己拿捏家傳核桃花生露 5/5 第一口就驚豔、核桃跟花生融合在一起，加上一點沙沙的口感，真的層次濃郁又好喝。不過畢竟味道偏厚，只喝得下一碗，杏仁茶可以喝很多碗 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://blog.superd.org/yt Podcasts: https://blog.superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634614377.A.02D.html

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larle

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ALENDA

10/19 12:25, 2年前 , 2^F

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th634581

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