[食記] 台北信義 高質感約會餐廳 燒肉中山
餐廳名稱：燒肉中山
消費時間：2021年/09月
地址：110 台北市信義區松壽路12號10樓 （ATT 4 FUN大樓裡）
電話：+886-2-7743-2020
營業時間：週一～週五17:30-24:00
週六~週日 11:30-16:00,17:30-24:00
每人平均價位：2000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：鍋巴飯！
官網：https://www.facebook.com/Zonzen.Yakiniku/menu
完整部落格版
https://hihievita.com/food-zonzen/
文字部分圖片版
https://imgur.com/X2Hc2Ww.jpg
GQ肉食節》嚴選全台最強肉食系餐廳
前陣子在網路上看到這個浮誇的標題笑出來想說口氣挺大的，殊不知點進連結發現預約真
的很滿！有些日期的用餐時段真的只剩下晚上十點才有位置…最後我們選了平日傍晚一起
來吃看看有沒有公關稿寫的如此厲害
https://imgur.com/IEOhdiV.jpg
一開始誤會以為燒肉中山的位置是不是在捷運中山站一帶，其實在信義區ATT 4 FUN
裡面的十樓唷！門口打燈造景和室內用餐區裝潢都很有氣氛，加上餐廳提供桌邊代烤服務
，除了適合朋友同事一群人聚餐之外，也很適合情侶約會。
室內走木質調x工業風，微粗獷又帶著質感。桌數很多，只可惜無法預定窗邊的位置，如
果想要觀景的話建議預約晚餐時段五點半也就是第一組客人，才能選個好位置看看窗外信
義區的百萬晚景，雖然樓層高度只有十樓但看下去也是心曠神怡 要記得準時出現！
我遲到10分鐘已經沒窗邊可選（哭）如果人數比較多也有大包廂喔。
官網menu點這兒
燒肉中山的選擇非常多，有單點也有套餐，伊比利豬、安格斯牛、A5和牛，雙人套餐的價
位從1,980-3,480之間不等，端看個人的喜好和食量任君選擇
如果有選擇障礙的人建議直接用套餐來選擇會比較簡單
我們這次用餐是透過KLOOK先訂好，算是GQ肉食節的特別活動套餐：極上雙降和牛雙人套
餐 $3,500
飲品部分現場再另外加點，超過40元以上補差價即可
https://imgur.com/rfSGH2W.jpg
我們點了兩杯茶調酒，分別是
鐵觀音+伏特加+柑橘酒+柑橘苦艾 $250
金萱烏龍+威士忌+堅果酒+柑橘汁 $250
茶味都很香醇，配上各自的基底非常順口又清爽，不過下次會想試試看奶油啤酒，聽說那
才是招牌
胡麻風味的生菜沙拉和泡菜 ，讓味蕾先做個暖身
https://imgur.com/7rpfOgf.jpg
和牛的每個部位都好嫩好好吃 基本上店員都會算時間過來幫忙處理，時間點掌握的
恰恰好，再也不用擔心上好肉品會因為顧著聊天或是烤過頭（就是技術不好）而浪費囉
日本山藥櫛瓜，烤過之後的山藥脆脆的有點像薯片
打卡送的角切牛肉非常juicy，每一口都軟嫩多汁
https://imgur.com/lxzPjlh.jpg
鍋巴飯雖然不是這次來用餐的重點，味道卻好到讓男友讚嘆連連！用stub的鑄鐵鍋烹製，
蓋子才掀開就香味四溢，軟嫩的肉塊和調味恰到好處的鍋巴飯盛入碗中瞬間變成幸福的家
常料理，我真的不誇張，吃到一半就打開小紅書開始搜尋要怎麼自己做好吃的鍋巴飯還有
選配料了
https://imgur.com/LIWzSMw.jpg
和牛漢堡排
上層是起司焦化洋蔥、夾帶中間蘋果配著底部和牛，蘋果帶有淡淡的酒香，和麥當勞蘋果
派的香氣有點類似，同時入口微酸微甜挺特別
https://imgur.com/aGMtNIV.jpg
厚切牛小排
店員把肉烤個半熟之後，先離開烤盤放在盤子等一陣子回溫再繼續烤第二次，讓焦香更明
顯
和牛牛排會先詢問喜歡的熟度，我們選擇五分熟。整塊烤好之後移動到砧板切片，切好再
把有油花的部分拿回到炭火上面再次烘烤
酥脆酥脆的口感瞬間忘記其實很油很肥
https://imgur.com/YQA1j8j.jpg
很有趣的一罐甕，上面貼著醉翁之意meat的貼紙，應該是要說：不在酒（在肉）裡面是裝
著醃好的豬背脊肉，有淡淡的培根香氣
https://imgur.com/B0G34MZ.jpg
遇到中秋的季節，和牛包覆的水果自然就變成季節限定的柚子，恰巧中和了吃到後來有點
油膩的味覺疲勞感
https://imgur.com/hJ8DQeZ.jpg
自家發酵冰棒、底層是覆盆子玫瑰醬，配一大片柳橙薄片，在飽度已達到99%之際瞬間解
膩，好像又可以再來一盤肉（開玩笑的）
https://imgur.com/dADjs8a.jpg
燒肉中山整體的用餐體驗非常好，要景觀有景觀，要裝潢也有氣氛 價位算中上，不
過搭配A5和牛的套餐組合也不算貴，肉質蠻棒的，可能是量真的多所以到後來男友覺得有
點膩，想不到食量很大的人也會覺得很飽 份量是真的很足，私心建議來之前請先準
備好一個空空的胃！
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