[食記] 台北。通化街-18冠軍牛肉麵~推雞湯麵

看板Food作者f77142002 (milk)時間2年前 (2021/10/15 16:02)推噓8(8推 0噓 2→)

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餐廳名稱：18冠軍牛肉麵消費時間：2021年/10月地址：台北市大安區通化街171巷24號電話：(02)2732-7782 營業時間：17:30-02:00 (週三營業到01:30)(週一、週二公休) 每人平均價位：$350 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：百菇雞湯麵圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353663302 「18冠軍牛肉麵」位於捷運信義安和和六張犁站中間用餐時間常常要排隊菜單招牌為「紅燒冠軍牛肉麵」是2011年首次參加台北牛肉麵節奪下冠軍湯頭濃淡、麵條軟硬等皆可調整可免費續湯一次，第二次加$30 冠軍牛肉麵 $268 連白蘿蔔也燉煮的超入味清燉牛肉麵 $218 美國牛腱心、大白菜、金針菇、杏鮑菇、枸杞，湯頭由牛骨、鮮奶油及蒜頭熬煮百菇雞湯麵 $178 寬麵、湯濃去骨雞腿肉、袖珍菇、珊瑚菇、舞菇、柳松菇、白精靈菇、鴻喜菇，搭配蔥段、薑片，湯頭由雞骨熬煮雞肉已去骨，肉扎實，不會粉粉的，看那快接近乳白色的湯，湯頭濃郁，喝完嘴唇有點黏黏的，滿滿膠質阿~ 這個雞湯麵是我吃過最好吃的蒜片塔香炒磨菇 $168 大量九層塔、蒜頭炒的蘑菇超香，這個必點油蔥醬土雞腿 $100 雞肉很嫩搭配油蔥醬招牌香辣炸雞翅 $90 雞翅外酥內嫩，裡面肉還很多汁很值得回訪的店，麵食優秀外，旁邊的配菜也不馬虎，拿去餐酒館賣也ok 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353663302 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.21.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1634284976.A.420.html

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nate1018

10/15 16:07, 2年前 , 1^F

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Hannaaye

10/16 04:08, 2年前 , 2^F

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zaqxsw43

10/16 14:20, 2年前 , 3^F

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