[食記] 台北中山 明壽司 台北米其林指南一星餐廳 退步太多???
餐廳名稱：明壽司
消費時間：2021年/9月
地址：10491台北市中山區雙城街25巷6之3號
電話：+886225961069
營業時間：12pm~2:30pm,6pm~10pm(休週日)
每人平均價位：4500
可否刷卡：可
官網：https://m.facebook.com/明壽司-194176523926602
https://i.imgur.com/OQur7zo.jpg
圖文網誌:
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台北中山 明壽司 台北米其林指南一星餐廳，有退步?
上次來訪是2020/12，當時覺得穩穩的不錯
這次來有點失望到，感覺退步不少
有些魚味道重了一點，壽司的飯有點散，味增湯有點可怕~ @@”
可能疫情，東西不太穩，最近吃高價餐廳還是小心一點好
https://youtu.be/4Ab5yZF0vb8
== 菜單 ==
每人一小瓶酒精
富山白蝦
馬糞海膽/鮪魚中腹
松葉蟹腿刺身
鯖魚卷
甜蝦海膽紹興酒漬
甜蝦海膽紹興酒漬 加飯
煙燻鰹魚/醋漬洋蔥
蒲燒白鰻手捲
松葉蟹/松葉蟹膏
鮑魚/鮑魚肝醬飯
蔥花鮪魚卷
真鯛握壽司
花枝握壽司
鮪魚中腹握壽司
鮪魚大腹握壽司
白燒鰻魚
小鰶魚握壽司
鮪魚赤身握壽司
蛤蜊握壽司
味噌湯 好鹹 @_@”
明蝦握壽司
玉子燒 覺得鹹味沒那麼調和
哈密瓜/葡萄 沒很甜 ><"
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