[食記] 古亭蘭花亭涼麵味增綜合湯

看板Food作者dressingfrad (dressingfrad)時間2年前 (2021/09/09 11:22)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：蘭花亭消費時間：2021年/5月地址：台北市中正區廈門街77-3號電話：02-2365-4221 營業時間：10:00~19:30 https://imgur.com/EHnKSvo.jpg

圖多多多版:https://bit.ly/37NNbC9 蘭花亭菜單除了有基本款涼麵 XO醬涼麵素食涼麵味增貢丸湯 https://imgur.com/4EzQNUB.jpg

還開發了各種新菜色沒想到涼麵還可以配啤酒! 招牌涼麵 https://imgur.com/ljtMITT.jpg

記得要從底下把麵條和醬汁完美攪拌均勻蘭花亭涼麵份量大麵條粗細剛好吃起來口感還滿彈牙醬汁本身不會過度濃稠膩口芝麻醬香氣迷人恰到好處可以把麵條巴緊緊搭配上小黃瓜絲清爽入口 XO醬涼麵 https://imgur.com/if0BSgY.jpg

不得不說在製作時就聞到XO醬的香氣好逼人除了有小黃瓜絲還加入了紅蘿蔔和蛋絲視覺效果和口感都很豐富 XO醬是花椒小魚乾炒出香氣帶點辣度讓涼麵吃起來更爽快味增綜合湯 https://imgur.com/7lhd72R.jpg

沒錯涼麵好朋友還是會想到味增湯而且一定是有著滿滿蛋花大顆貢丸外加上豆腐和豆皮蔥花就是最經典最讚的那一款泡菜豬肉麵 https://imgur.com/iS7xLRE.jpg

蘭花亭第三代也開發新菜色把泡菜融入湯頭熱湯喝起來很舒服加上滿滿五花肉片搭配湯頭口感酸甜一口接一口可能是拍照拍太久的關係麵條有些偏軟份量也很多男生也可以吃飽飽 -- https://www.facebook.com/dressingfrad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.24.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongzheng/M.1629091880.A.C2A.html

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taipoo

08/16 13:40, 2年前 , 1^F

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推

dada0405

08/17 13:36, 2年前 , 2^F

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※ 編輯: dressingfrad (114.45.205.237 臺灣), 09/09/2021 11:23:12

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dickhole5566

09/10 02:03, 2年前 , 3^F