[食記][安南] 三葉牛排｜鐵漢牛排vs.硬漢豬排

看板Food作者reesion (阿湯哥)時間2年前 (2021/08/27 00:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1VgeOta_ ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][安南] 三葉牛排｜鐵漢牛排vs.硬漢豬排時間: Tue Nov 10 20:23:17 2020 餐廳名稱：三葉牛排詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2020/11/Three-leaf-steak.html 消費時間：2020年/7月地址：台南市安南區安和路二段173號電話：06-3560198 營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 22:00 公休：無每人平均價位：60~310 支付方式：現金有無包廂：有提供Wi-Fi：無座標（度分秒）：23°02'23.0"N 120°12'54.5"E 停車：普通（路邊停車） https://i.imgur.com/8g5tjNZ.jpg

台南的平價牛排多如牛毛，不管是連鎖品牌或是在地獨立品牌，一整條路走到底總會有個一、兩家，所以如何做出自己的特色就顯得相當重要。站長很愛吃牛排，但喜歡的店家幾乎都比較靠近市中心。不過，今天要介紹的三葉牛排，就是少數坐落在安南區，還會專程跑去吃的店家之一三葉牛排最早開在安和路一段，靠近溪頂寮的區域。還記得只要到了用餐時間，總是人潮滿滿，一直想找個時間來嘗看看。後來三葉牛排突然消失了一陣子，最後在安和路二段上發現了它的蹤跡，原來是搬家了啊！內部空間屬於比較簡單的裝潢，呈現很經典的台式牛排感覺飲料區上方掛了很多大型的裝飾用瓶蓋內用的冰沙和紅茶可以無限取用，今天的冰沙是百香果口味湯品也是無限取用，而且除了比較常見的玉米濃湯之外，還有牛肉羅宋湯這裡的牛肉羅宋湯可不是空有「牛肉」之名，只要用大湯匙一撈就可以看到真的有不少牛肉在其中 https://i.imgur.com/YTHH5VF.jpg

醬料放在湯品牌旁邊，像是吃平價牛排常見的番茄醬、辣醬、胡椒粉都可以在這邊找到餐具放在烘碗機中，保持乾燥與清潔門口有一張大大的看板，上方刊載著各式排餐的價位與圖片 https://i.imgur.com/PLcSRhq.jpg

之挑戰過了鐵漢重量牛排，今天就要來吃看看硬漢XL豬排啦！ https://i.imgur.com/Wil4xFQ.jpg

內用的點菜單，點完餐之後要自行到櫃檯結帳，接著就是等候餐點上桌 https://i.imgur.com/mqp0193.jpg

餐包與湯品，每一份餐點都會有一個餐包 https://i.imgur.com/6Lu3DQV.jpg

玉米濃湯，跟一般常見的粉濃湯不同，這裡的湯幾乎喝不到粉的味道，大部分都是奶油香氣，還有為數不少的紅蘿蔔細絲在其中牛肉羅宋湯，肉塊放得十分大方，喝起來則是帶著番茄的酸甜口味翻開餐包就可以看到奶油在其中，熱熱地吃剛剛好首先上桌的是鐵板麵！？這並非是我們只點鐵板麵，而是因為等等的餐點太大塊，需要分兩個盤子來裝。除了鐵板麵之外，還有一顆蛋與點綴的花椰菜。上桌時預設都有淋上醬汁，黑胡椒的香氣十足 https://i.imgur.com/dlDB9wd.jpg

不喜歡先淋醬的話，也可以請店家用額外的容器裝盛，或是不加醬。如果覺得不夠吃，店家也提供了無限加麵，但請評估自己的食量，不要浪費食物喔！鐵漢重量牛排（澳）NT. 310，之前吃過的超大份量牛排，足足有19 oz，換成公制則是 538.7克，適合胃口很大的人 https://i.imgur.com/FZQwp4u.jpg

切開後的鐵漢牛排，這個厚度真的十分驚人。吃起來有特殊的香氣，肉質偏軟，很好入口 https://i.imgur.com/gefs1MJ.jpg

硬漢XL豬排（15 oz）NT. 200，今天的對照組，一樣是超大份的排餐，只不過換成了台灣溫體豬 https://i.imgur.com/dZMX8Qw.jpg

雖然重量少了鐵漢牛排一些，但厚度可是毫不遜色，一口咬下真是相當過癮。口感上稍微有一些里肌的肉感，但有經過醃製，實際入口很好咀嚼 https://i.imgur.com/odt3ol0.jpg

單點鱈魚排，因為今天都是吃肉，本來要再叫一個大魷魚來配著吃，但魷魚真的太常吃，就改成了這個鱈魚排。上桌時外皮煎到金黃酥脆的感覺，與牛排、豬排的感覺截然不同鱈魚排吃起來油脂香氣很夠，配上酥酥的外皮一起吃相當合拍 https://i.imgur.com/a0Alomr.jpg

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11/10 20:28, , 1^F

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11/10 20:30, , 2^F

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真的遠....五期過去快30分鐘

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