[食記]台北鮨処律隆次郎 allez 上吉~防疫便當4

看板Food作者thudadai (三高sir)時間2年前 (2021/06/26 22:14)推噓12(12推 0噓 4→)

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餐廳名稱：鮨処律、隆次郎燒鳥、Allez bistro、上吉燒肉消費時間：2021年/6月地址：鮨処律: 台北市大安區安和路二段155號隆次郎燒鳥: 台北市萬華區康定路25巷25號 Allez bistro: 台北市松山區敦化北路155巷117號上吉燒肉: 台北市大安區延吉街131巷41號營業時間：鮨処律: 12:00~14:30 18:30~22:00 (周日休) 隆次郎燒鳥: 18:00~23:00 (周日一休) Allez bistro: 11:30~14:30 17:30~21:30 上吉燒肉: 17:00~23:00 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69690050 第四回了，生食補上之前想訂看看的鮨處律，此外，酉志與隆次郎都出了燒鳥便當，我之前在隆的經驗覺得尚可，但是隆在中午就有便當供應(酉志則晚上才有)，決定再試試看他做得如何，至於燒肉便當在友人圈裡的評價大多不佳，這次看到上吉價格蠻好看的，就訂了兩個，結果覺得還不錯~ (一)鮨處律散壽司、鰻魚飯、刺身，都是均一1,200，散壽司用的也是赤醋飯，以這價格對照用料的豐富度，整體是還不錯的，其實更喜歡蔥花鮪魚海膽太卷，食材相對單純，但反而突顯香氣、風味的平衡性。 (散壽司，1,200元) (蔥花鮪魚海膽太卷，880元) (二)隆次郎燒鳥拿到的是現烤的串燒便當，熱度、香氣充分，雞肉口感的拿捏讓我對隆有改觀，雞肉丸做得尤其好，外層調味與烤製的口感適宜、內裡柔嫩帶細脆軟骨，玉子燒微濕潤也不錯，底下鋪的雞鬆有彈性，我嘗試吃一半待隔餐微波加熱，依然有一定的水準。 (特製串燒便當，330元) (三)Allez bistro 來酒館出了不少非便當的餐，而便當品項經常更換，也維持在一個ok的定價，炸功是不錯~尤其炸雞，薄脆多汁，醃西式的香料(但非重味)，炸廣島牡蠣份量很豪邁(麵衣厚了點)，漢堡倒讓我覺得風味不夠立體。 (炸廣島牡蠣與香料奶油飯，380元) (炸雞盒-雞大腿、雞翅、雞小腿，450元) (和牛油牛肉漢堡，400元) (四)上吉燒肉配菜應該是目前所看過的燒肉便當裡，誠意相對足夠，燒烤風味的展現也比先前吃過的樂軒強多了，而且到手仍是溫熱，並附鹽蔥醬與燒肉醬可自行調整，在此價位之下很ok啊~ (澳牛便當-橫膈膜+後腹，340元) (日本羽下+伊比利豬肋條，420元) -- 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.34.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1624716845.A.49F.html

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qcandyq

06/27 00:06, 2年前 , 1^F

06/27 00:06, 1^F

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keizeo

06/27 05:30, 2年前 , 2^F

06/27 05:30, 2^F

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kexi8088

06/27 06:12, 2年前 , 3^F

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