Fw: [食記] 新竹 嚐鮮鹽水雞蔬果BAR ~原大潤發鹽水雞

看板Food作者 (玫玫)時間2年前 (2021/06/02 19:53), 2年前編輯推噓0(000)
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※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Wjt4Ojj ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] 新竹 嚐鮮鹽水雞蔬果BAR ~原大潤發鹽水雞 時間: Wed Jun 2 19:52:51 2021 [新竹] 嚐鮮 鹽水雞 蔬食鮮果BAR ~原大潤發鹽水雞 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47742981 ============================================================================ 消費時間:2021/04 & 2021/05 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   四月初,在馬偕斜斜對面,山東饅頭專賣店旁。   有家嚐鮮 鹽水雞 蔬食鮮果BAR,新開幕。   這家原本是有設置一樓面牆的內用區,據說二樓未來也會用內用空間。   不過在這邊幾乎成了類單行道的光復路上,它離水源街口必須小走一段路, 客群也大多是騎車經過臨停下來的人。   之前未見過有內用客人,最近疫情關係,也不能內用了。   剛經過時,說是試賣有全面九折的優惠,後來也一直有這優惠。   今天騎經過時,似乎還有涼麵特價40元,但九折就沒有很確認是否還有。   之前拍店面時,攤頭黃色那塊,目前好巷改成白板,有寫上當日優惠。   只是若騎車沒留意,是看不到優惠的。   店家有粉專,但用的不是「嚐鮮鹽水雞」,而是「原大潤發鹽水雞」。   之前在水田街看過的「原大潤發鹽水雞/麻辣雞」招牌。   是開了一段時間後才挪過來的。   目前若是騎車從馬偕麥當勞那個方向來,看路邊會先看到「山東饅頭」。   緊接著就看到「原大潤發鹽水雞/麻辣雞」。   店家本來應該只賣鹽水雞。   搬到光復路這邊才延伸綜合沙拉/水果、涼麵等品項。   不過,鹽水雞是後來看到舊招牌後才點的。   單點雞胸(60),有稍微去骨但非完全去骨,故雞肉份量看來頗多。   單點鹽水雞部份有贈送些許筍片,蔥段是調味的部份,可加蒜加辣。   整體的胡椒風味頗重,單吃肉質還算不賴,有些許啃骨頭的樂趣。   點鹽水雞,可以加選配菜或滷味,不過這裡的配菜算一份二十元。   若是點沙拉,不是直接調味,而是選菜附醬料,份量較少,但一份十元。   沙拉一次得點五樣以上,除了肉(腿/胸/翅)不能選外,檯面上都可以選。   自選的沙拉盒,甚至可選雞絲(沒很愛)、肉臟。   雖說一份份量不多,但點個五樣,這沙拉盒也很澎湃豐盛。   沙拉的醬汁有多款沙拉醬/千島醬、油醋醬可選,就算要點鹽水雞調味也可。   只點過柚子油醋醬,那酸甜風味還蠻合胃口,又沒有沙拉或千島醬來得油膩。   就沒考慮換其它風味醬試試。   沙拉通常會點萵苣、甜椒、苦瓜,滿足一下吃菜的念頭。   會點些水果(鳳梨、蘋果)或其它滷味、菇類來配。   沙拉盒對食量大的我而言,無法當正餐吃。   此時店家販售的涼麵,最適合拿來配沙拉。   店家的涼麵品項為日式麻醬涼麵(70/50)、雞絲涼麵(85/65)。   小盒日式麻醬涼麵,基本是淋麻醬(可單獨包裝),要加辣、加蒜皆可。   這日式麻醬不會太膩口,滋味還不賴。   不過我通常會點沙拉盒,會乾脆去麻醬,變成柚子油醋涼麵,。   涼麵本身的配料有蛋皮絲、小黃瓜絲、榨菜絲,搭上麵條吃頗爽脆。   把涼麵+沙拉盒一起吃,算是另類超豐盛涼麵,非常適合炎炎夏日中來吃。   我一般是自選超豐盛沙拉涼麵。   店裡還有厚片吐司、果汁飲料、新上市的大腸包小腸,就沒點來試試了。   (店家的UberEats菜單,好像只有涼麵、厚片吐司非店內價。) ----------------------- 新竹市光復路二段187號 0916-797034 11:00~21:00 周日公休 原大潤發鹽水雞 ----------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.20.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1622634776.A.B6D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.72.20.217 臺灣), 06/02/2021 19:53:04 ※ 編輯: pure816 (42.72.20.217 臺灣), 06/02/2021 19:53:20
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