[食記] 台北 青菜園 竹子湖人氣土雞城
餐廳名稱：青菜園
消費時間：110年4月
地址：台北市北投區竹子湖路55之11號
電話：02-2861-9165
每人平均價位：NT300~500元
營業時間：11:00~19:45，每周三休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/2021-04-05-2905/
說到竹子湖的農家菜餐廳，就以「青菜園」、「冠宸食館」兩間人氣最高，這次趁平日中
午來青菜園用餐，本來想說平日不用排隊吧，沒想到等位子也等了20分鐘，假日一定會排
更久。
但這兩間餐廳離主要看海芋的花田有段距離，如果你想吃完飯就立刻賞花，「山水香庭園
野菜」跟「故鄉海芋餐廳」就在花田旁喔。
青菜園在中正山產業道路上，店家雖然有停車場，但規模很小，不好停車，建議找路邊白
線會好停很多。
超難會車的停車場～
我們平日11:30左右到，餐廳外頭已經等了好多人，一到場就快去登記候位吧，平日等個
20分鐘還可以。
店家製作白切雞時產生的雞油收集起來裝瓶賣，一瓶50元不貴～
菜單給大家參考一下，半隻放山白切雞450元，價格跟「山水香庭園野菜」跟「故鄉海芋
餐廳」一樣，冠宸已經漲到半隻雞550元了。
合菜部分～
店內有許多大圓桌，翻桌率蠻快的，春天來吃不覺得悶熱，但夏天來應該會蠻熱的。
很多人推薦的古早味米粉湯、甜地瓜湯，每碗30元可續湯不能續料。但最近在減糖，這兩
個就沒吃了。
先說他們家的調味方式偏甜，白切雞甜的、桂竹筍甜的，連薑絲大腸也是甜的～～
桂竹筍 150元，先煮好的桂竹筍很快就上桌，入口帶有淡淡雞油香氣，爽口的桂竹筍不錯
吃，但調味方式比我預期甜一點。
現炒的水蓮 200元，加入雪白菇、肉絲看起來較豐富，只用蒜末一起拌炒，味道清香簡單
不錯吃。
炸溪蝦 250元，這裡的溪蝦比較小隻，酥炸後再加入大量蔥花拌炒，鹽酥口味我本來以為
會偏鹹，但實際上甜感頗重XD
薑絲大腸 250元，端上桌後沒有聞到熟悉的嗆鼻醋酸味，想說該不會又是甜的吧，沒想到
還真的偏甜耶，微酸偏甜的滋味雖然不難吃，但就是跟熟悉的薑絲大腸不一樣。
不過大腸蠻大塊的就是了。
客家小炒 250元，鹹甜適中的客家小炒適合配飯，比較特別的是加入甜菜脯一起炒。
放山白切雞半隻 450元，半隻4~6人吃差不多，肉質相當軟嫩多汁、雞皮也很Q帶有雞油香
氣，但入口後還是被他的甜味嚇到，連搭配雞肉的辣椒醬油都是甜的XD
剝皮辣椒雞湯 600元，這一端上來就聞到濃郁剝皮辣椒香氣，煮湯的雞肉雖然偏柴，但還
在可接受的範圍內，湯頭喝起來只有微微辣度，然後依然偏甜。
我是到台南人開的店嗎XD
這鍋喝不完帶回家，我加了約1公升的水跟一些鹽巴，才把甜度降低～
人氣很高的青菜園東西不錯吃，但就是出乎意料的甜～如果你喜歡南部偏甜口味的話可以
試試看，下次想吃也很多人推的「冠宸食館」啦～
吃飽喝足再來餐廳附近的溪畔步道走走，本來以為可以走到竹子湖路的海芋田，但沒想到
是死路，拍拍照就折回來了。
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