[食記] 新北永和 什串 串燒居酒屋每道菜都好吃
餐廳名稱：什串
消費時間：2021年/5月
地址：新北巿永和區永貞路324號
電話：02-89238913
每人平均價位：650
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230569948
這間什串居酒屋算是開沒有很久的一間餐廳，經過了好幾次生意都很好，有
天晚上和好友臨時起意就去吃了！晚上六點開始營業，真的還好我們六點就
到，只剩下吧台的位置，比我們晚進來的客人就要等到八點之後了，不得不
說我們真是太幸運了～所以如果想來吃的話，還是事先訂位比較保險喔！地
點也算是蠻方便的，捷運永安市場站走過來不用十分鐘，大概在中和路和永
貞路口附近，招牌算是蠻明顯的。
店裡就是很日式的風格，一整排吧台的座位，和一般用餐區。
菜單種類算是蠻多的，飲料選擇也不少。我們點了梅酒沙瓦、鳳梨沙瓦，這
種大熱天就是要來點冰涼的氣泡才爽快啊～
烏龍麵裡面很多蔬菜喔！看起來顏色好像淡淡的，吃起來還蠻有味道的，麵
條也都有吸附到湯汁，Q彈好吃。
牛肉串和節瓜都烤得很好吃，我覺得這裡串燒的特色就是不會過度的調味，
不像一般的那麼重口味，要是不喜歡吃太鹹的人，直接吃就會覺得剛剛好，
店家也很貼心的都會附上鹽、胡椒或是適合的沾醬在旁邊，供客人自行調味
用，這點我真的覺得不錯！
炸雞皮不得不說真是太好吃了！看起來有點大片，你也知道雞皮最怕就是吃
到油膩感就會有點噁，這雞皮應該是有事先調味過，而且炸得金黃酥脆，一
點油膩感都沒有，非常的涮嘴，讓我們兩忍不住一口接一口。
烤雞翅這樣串好就很好入口，也不太用動到手，外皮烤得焦香，裡面嫩嫩的
好好吃。
豬五花的肉質看起來層次分明，沾點玫瑰鹽就很好吃，以為會有點硬硬的，
吃起來一點都不會喔！連肥的部位都有點QQ的口感～
烤雞腿是去骨的，吃起來非常方便，一樣也是沒有過度的調味，看自己是想
要淋點檸檬汁，沾點玫瑰鹽，味道都不錯。
柳葉魚算是醬烤的，不過一樣是不會太鹹的重口味，吃起來算是蠻新鮮的。
烤雞心也是醬烤的，把雞心切半，這樣比較好入口，烤得很入味，蠻推薦這
一道的。
兩個人吃了這些大約是一千三百元左右，每一道菜我們都覺得蠻好吃的，目
前沒有地雷～而且還吃得蠻飽的，說實在他們的菜色算是不少，還有很多樣
想吃的沒吃到，覺得是間會再來的餐廳，而且居酒屋的氣氛很適合週末晚上
想要來喝一杯聊一聊～
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