[食記] 彰化 彰化市平民版鼎泰豐 莊手工鮮肉湯包
餐廳名稱：莊手工鮮肉湯包
消費時間：2021年/4月
地址：彰化縣彰化市南平街62號
電話：0972-363464
營業時間：06:30-13:30(周日公休)
每人平均價位：$60
官網：https://restaurant-28417.business.site/
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/353647990
莊手工鮮肉湯包在網路上一直都有彰化鼎泰豐的稱號，
據說沒等個四五十分鐘是吃不到的，
也是這點讓我一直裹足不前，
直到前陣子看到彰化在地人浩子在youtube再次介紹，
整個又被升火啦！排就排吧~為了美食可以的！
說是這樣說，我還是技巧性的選了平日前往，
莊手工鮮肉湯包就在延平公園旁，離秀傳醫院也很近，
不用懷疑，眼前的鐵皮屋就是它們的店面。
右側是作業區，店員很多，現點現包現做，
因為空間不大座位不多，大客滿是莊鮮肉湯包的日常，
人多的時候，內用外帶都要到外面等候，
平日客人相對少了許多，這大熱天我們才不用排到外頭去，
記得先填寫菜單結帳，然後找位子坐啦。
牆面上的價格標示的很明確，
飲料、餐具、醬料自行取用。
內用的醬料就在桌面上，
鐵皮屋外加大熱天在夏天其實是滿可怕的組合，
好在店裡好幾台電風扇強力放送，
整個內用空間不至於太悶熱。
除了手工鮮肉湯包與香菇鮮肉湯包外，
還有招牌魯肉飯與酸辣飯這兩個主食可以選擇，
其他客人也都會帶上幾顆饅頭看來口味也是不錯，
來這用餐最需要的就是耐心~真的要等滿久的，
湯包最好在第一輪菜單就點好點滿，
不然就又要重新進入一次等候循環也是煎熬，
原本只想點個一籠嚐鮮就好，想想大家都說要等很久，
一籠好像不符合經濟效益，那就直接兩籠啦！
平日下午兩點不到20分鐘湯包get有點受寵若驚~
【手工鮮肉湯包】$60
鮮肉湯包一份七個才$60認真不貴，
麵皮薄透到可以看到裡頭的內餡與湯汁，
薑絲大器的灑在最上頭，現包現做熱騰騰上桌~
建議要趁著湯包還熱騰騰的時候稍稍移個位，
不然等它冷卻，麵皮黏在紙盤上很容易破呀。
湯包夾起來沉甸甸的，裡頭湯汁滿溢，
為了不浪費任何一滴湯汁，一口塞是不錯的方法XDDD
真的是湯汁瞬間在嘴裡爆炸，超級爽快，
有一說莊手工鮮肉湯包與秀水湯包系出同門，
我個人是覺得秀水湯包湯汁有著鮮肉的甜但也較油些，
莊著重在蔥味上，還有些淡淡的中藥香，
湯汁比較清爽不油膩，也相對耐吃，內餡倒沒那麼亮眼，
吃完一陣子還是會有蔥的味道充斥在口腔中，
只能說各有各的特色與優點，小孩才做選擇！吃！都吃！
總結：
相較於台中、彰化有鼎泰豐之稱的各名店，
莊手工鮮肉湯包吃來是較清爽的類型，
鹹度適中，湯汁超多，
鮮肉湯包漲了五元價格還是算便宜CP值很高，
就算需要久候，依舊獲得很多人的喜愛，
有意前往的人建議可以先行打電話預訂，
聽說香菇湯包更好吃下次想再來吃看看~
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