[食記] 台南甘粹餐廳印度美食節
餐廳名稱：甘粹餐廳
消費時間：2020年/4月
地址：台南市東區中華東路一段368號 5樓
電話：06-2361680#251
營業時間：6：30-10：00、11：30-14：00、17：30-21：00
每人平均價位：750
可否刷卡：可
官網：https://m.hotelroyal.com.tw/tainan/dining.aspx?NO=1149
有圖網誌版：https://beavertail97.blogspot.com/2021/04/blog-post.html?m=1
收到甘粹餐廳的簡訊廣告：2021.04.16~2021.04.25是印度美食節，午晚餐都是採自助的
形式(680+10%)，秉持著對中東料理的熱愛，加上停車方便且位置離中午才下班下課的家
人們較近，兒子滿月的聚餐就選這裡了。
服務生安排好位置後，先到的我們就分批拿取(一人留下來顧小孩)，熟食區一樣是六樣，
內容物換成咖哩類的食物，其中一道是薑黃飯，咖哩有牛肉丸、海鮮、雞肉等等，有些記
不得了。每一道都很好吃，但要小心有些是會辣的，如果有小朋友可能就要先試吃再弄給
他們，小孩的味蕾比我們敏感多了。咖哩的醬很多，稠稠的，看起來很多，較晚
去舀菜時發現可能大家都把肉夾走，撈了半天撈不到肉，又因鍋內看起來仍剩很多就還沒
補菜，之前是中、西式菜餚時較沒這個問題(很容易看得出主菜被夾光了)。
沙拉區放上了沙威瑪，有一位廚師現場切片，包在餅內，夾取後可自己搭配旁邊的蔬菜及
醬料。海鮮區依舊是海鮮區，這區我本就不太吃，這次也不例外。原本的炸物區放上生菜
沙拉及佐料。沙威瑪加上蔬菜後吃起來很清爽，沙拉除了搭配既有的沙拉醬外，加上沾餅
的中東芝麻醬也別有一番風味。
主廚區有餅皮(有一道是炸的）、湯品兩種(印象中是豆子及羊肉)、烤肉串、特殊醬料、
現切肉品。吃的時候真的可以發揮創意，每種醬都試試看，別區的料理也拿來沾沾看，我
弄了點鹹芒果醬，單吃真的是夠鹹的，一定要搭配其他食物。坦都里烤肉串有牛肉和雞肉
，肉質都很軟嫩，肉串上的甜椒烤過後又甜又多汁。現切的烤牛肉跟印度風香料羊腿我比
較喜歡羊腿，肉質很嫩，調味也符合我的口味，羊騷味沒有很重。烤牛排和其他自助餐的
比較像，熟度我也不太曉得是幾分，有紅色肉汁的那種，我本身不太喜歡太生的肉，但先
生說不錯吃。
素區擺上了中東風味的沙拉和水果，這四道沙拉都很好吃喔！大推茄子沙拉佐芝麻醬，他
看起來就是一坨醬，我弟還以為料被夾光只剩醬就沒吃這道，但這整坨醬就是他的精華啊
！我猜應該是茄子整個弄得很軟爛攪和在裡面了，完全沒有茄子不討喜的味道，拿來搭配
其他的餅或沙拉都很合適。其他還有鷹嘴豆沙拉、地瓜沙拉和一個有乳酪的沙拉，乳酪是
偏鹹的口味，要搭著這道的其他配菜一起吃才好吃喔。
整體上我對這次的印度美食節是很滿意的，選擇甘粹做為聚餐的原因一點是他不會趕人，
沒有換場，說真的吃到飽的模式我們真的吃不了太多，但就是吃完飯很舒服的聊天，渴了
還可以喝個飲料什麼的，接近兩點時服務生來提醒用餐時間(菜要收了)，雖然之前吃覺得
CP值有降一些，今年也就沒有再買餐卷，但久久來一次，還是覺得這是間不錯的餐廳。
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