[食記] 高雄 北港蔡筒仔米糕 米糕、排骨酥湯
餐廳名稱：高雄北港蔡筒仔米糕
消費時間：110年2月
地址：高雄市鹽埕區河西路167號
電話：07-551-7443
每人平均價位：NT40~100元
營業時間：13:30~21:30，每周三休。
圖文好讀版
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高雄鹽埕區有奶茶一條街、也有許多傳統美食，像這間google map評價很高的「高雄北港
蔡筒仔米糕」就是排隊名店，即便平日下午過來也有用餐人潮，生意很好捏～
店家就在愛河畔的河西路上，路邊有不少停車格，停車算方便。
1956年一代店開在建國四路，隨著生意越來越好，1989年才遷到鹽埕現址，並改為現在的
店名。
賣的品項不多，除了熟悉的米糕、排骨酥湯，還有有趣的旗魚環湯、蒸蛋湯。
筒仔米糕 40元，價格稍微偏高，但他們家用的肉塊蠻多的，米糕上堆滿滿的豬肉，份量
不小。
粒粒分明的糯米口感不黏膩，醬油、豬油脂香氣十足，偏鹹的重口味挺好吃的。
魯鐵蛋 13元，這邊的鐵蛋不像淡水小顆鐵蛋那麼硬，蛋白蛋黃都滷得非常入味，偏甜的
滋味不錯吃。
排骨酥湯 55元，同樣不便宜。但醬香味十足，湯底濃厚鹹香好喝，我蠻喜歡。
冬瓜也超入味的。
再來是蒸蛋湯 40元，是來這裡用餐必點的湯品，一整顆蒸蛋放入碗中，再沖一點高湯，
很特別。
蒸蛋口感鬆軟，裏頭加了豬肉丁、香菇一整蒸，融合蛋香與香菇味道，湯頭鹹甜鹹甜的跟
米糕頗搭。
旗魚環湯 40元，很好奇旗魚環是什麼，端上來才發現跟魚餃有點像，成環的魚漿好像甜
甜圈喔，吃起來蠻Q脆的，味道是魚丸味，就換個造型這樣XD
喜歡吃重口味小吃的人，高雄北港蔡筒仔米糕可以吃吃看，我喜歡米糕跟排骨酥湯，確實
不錯吃喔。
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