[食記] 高雄 宜景園-被麵食湯包耽誤的香酥鴨XD
餐廳名稱：宜景園
消費時間：2021年/04月
地址：中山西路198號
電話：07 799 6655
營業時間：11:00–14:00, 16:30–21:00
每人平均價位：$300-400
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353579282
這家在鳳山, 曾經被電視節目推過的宜景園
其實也算是家鳳山老店,
只是二代把整個規格裝潢服務流程
改變走向比較現代化的模式 ,
符合現在人喜歡的用餐環境
其實我蠻喜歡吃湯包,
不過在高雄吃來吃去就是厚德福, 漢來
想說來多發掘一些不一樣
之前有吃到創意路線的-龍袍湯包
這次就跟朋友來 看看鳳山老店表現如何
宜景園基本上訂位
無訂位假日就是盡量早點來,
或者是過了用餐時間比較好等
店內提供蠻多大型圓桌
適合家庭聚餐還有轉盤,
停車不好停, 建議先搜尋附近的停車場
機車的話,
對面銀行非營業時間可以停門口
門口小菜自採用自取方式,
按照不同的盤子有不同價位
醬料部分也是採用自取
選擇上還蠻豐富
很多人來到這邊最推薦就是豆漿紅茶,
豆漿以免費豆漿來說真的很強,
但是最多人還是推薦加紅茶 ~
這邊老闆願意砸大錢來提升點餐流程
入座的時候提供QR,
手機掃描後直接可以點餐,
賣完的東西也會直接關起來
不用一個一個跟店員確認 ,
也可以減少接觸
我覺得蠻不錯
加上這邊也可以刷卡, 接受行動支付
願意投資就是值得鼓勵 ~
湯包 $130
接著來到今天的餐點
宜景園價位下來其實不便宜
感覺可能就是比鼎泰豐便宜一點, 又
不用服務費
可是也是比一般湯包店貴上不少 ,
鼎泰豐一顆小籠包 $22 , 這邊大約$16
但我覺得水準上的確有很不錯表現,
湯汁鮮甜, 皮厚度都很剛好~
紅油抄手 $110
紅油抄手做法可能比較台式一點,
我覺得本身辣度並不是很過癮,
小餛飩皮感覺上也有一點太厚 ,
覺得漢來湯包紅油炒手是高雄吃過最喜歡XD
花生烙餅 $80
這道算蠻有創意,
也很適合用來當甜點的花生烙餅,
使用濃厚有顆粒的花生醬,
我覺得口感更勝外面很多花生醬漢堡,
真的蠻不錯
手工銀絲卷 $50
銀絲卷上的時候煉乳已經加好
基本上是舖滿表面沒在客氣
炸銀絲卷是北方麵食最重要的炸物,
至少我自己這樣覺得哈哈
三杯松阪肉 $230
除了麵食點心外,
宜景園大菜選擇其實也不少
也加了一些比較近代流行的食材
松阪豬肉質很Q,
用來三杯就有蠻不錯的表現
吃起來入味也很下飯 ~
宜景豬炒飯 $200
這個價位跟高雄飯店有拼的炒飯
本來覺得只是想來看看,
有沒有像鼎泰豐這麼厲害的感覺
不過這邊做法完全不傳統,
加美奶滋跟起司醬去炙燒
其實吃起來蠻特別的 , 有點日式感
當然這樣處理方式,
也少了炒飯火氣帶出來粒粒分明的感覺~
香酥鴨 $580
雖然前面都有提到這邊價位比較高
可是這隻香酥鴨,
我會給一個很高CP值的評價
甚至覺得是來這邊必點的選擇
非常推薦找朋友大家一起分享
只能點一隻, 所以份量非常的多
整隻下去炸吃起來肉還蠻嫩的
這香酥鴨酥脆度非常的夠
和很多港式粵菜餐廳招牌菜炸子雞有拼
吃起來的肉不只完全不會柴,
反而是很有油香,
喜歡炸物的朋友絕對不能錯過喔
整體來講宜景園
用餐環境上的確不錯
價位同類型店算較偏高
但是菜色的選擇上也的確比較有創意
香酥鴨真的是很推薦一定要點
花生烙餅也是非常不錯的選擇 ~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.170.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618746850.A.99F.html
※ vhygdih:轉錄至看板 Kaohsiung 04/18 19:54