[食記] 赤鬼新品牌台中開幕-花一番炸牛排
餐廳名稱：花一番 炸牛排專門店
消費時間：2021/04
地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：04 2259 6960
營業時間：11:00~22:30/23:00(六日)
每人平均價位：250~290+10%
網誌圖多版https://reurl.cc/Q7lMXo
昨天剛開幕的
赤鬼牛排旗下第一家炸牛排專門店
位在文心路和公益路口，搭捷運公車都很方便
套餐總共有三種
點餐是使用桌上的平板點餐
套餐附的湯、蛋、沙拉都有兩種可以選
炸沙朗牛排飯NT$290
https://i.imgur.com/EKuDGYU.jpg
上桌時已經炸到近乎全熟了
外皮薄而酥脆，也不油膩
牛排口感軟嫩不乾柴，很好入口
可惜吃起來沒有牛肉的香氣...
https://i.imgur.com/bpP6Krb.jpg
醬汁味道有點像日式豬排醬
可以再自己加蒜末和辣椒調味
燒牛丼NT$250
一打開盒子就聞到超香的味道
肥瘦適中的牛肉帶有淡淡炭燒香
https://i.imgur.com/U7lf4jp.jpg
鹹鹹甜的醬汁很入味
對我來說稍微偏鹹，不過也很下飯
飯都是越光米，口感軟Q，但飯沒什麼香氣
蛤蜊海帶湯蠻普通的
另一個煨芥蘭菜湯還不錯，芥蘭很嫩
蛋有滑嫩的三分蛋和蒸蛋
沙拉有凱撒沙拉和高麗菜絲可選
高麗菜絲可以加桌上的和風醬使用
凱撒沙拉的生菜很新鮮，醬汁給得有點不平均
我的醬汁太多太鹹了，我媽那份就很剛好(照片是正常的那份)
另外還有附雲筍小菜，口感柔軟入味
飲料是自助式的，冷飲有三種，還有熱水和紅茶包
冷泡茶很解膩，紅茶和仙草干茶都不會太甜
整體而言味道不錯，價錢合理，服務態度也很好
不過覺得沒有特別驚艷之處
尤其要排隊很久的話不太值得
建議可以過一段時間再去才吃~~
地址：台中市南屯區文心路一段435號(公益路口)
營業時間：11:00~22:30/23:00(六日)
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
↓台中台北基隆美食IG，歡迎追蹤
https://www.instagram.com/blue_eateat/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.93.144 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618673249.A.179.html
※ 編輯: kunijill (42.76.133.25 臺灣), 04/17/2021 23:40:21