[食記] 彰化市 老担阿璋肉圓 外皮Q彈人氣肉圓店
餐廳名稱：老担阿璋肉圓
消費時間：2020年/10月
地址：彰化縣彰化市長安街144號
電話：04-7229517
營業時間：09:30–22:00
每人平均價位：45元-85元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓
官網：無
圖文好讀版：https://bit.ly/3tsBz0K
【彰化|彰化市】老担阿璋肉圓｜外皮Q彈、近彰化火車站人氣肉圓店｜
附有免費香菜與清湯取用
以下為PTT文字版：
▼位於火車站附近的「阿璋肉圓」，
是間遠近馳名的老牌肉圓店，
前幾年更透過彰化在地人九把刀執導的電影
「那些年，我們一起追過的女孩」更加聲名大噪，
甚至連店門口都擺著劇中人物立牌，
阿璋肉圓店的位置很多，
左右兩邊都可以入座
▼菜單品項也很單純，就是肉圓和湯，
喜歡這種不會讓人選擇困難的地方XD
我們點了肉圓（45元）、龍骨髓湯（40元）、金針排骨湯（40元）
▼牆上一樣貼了許多紀念照片與榮譽史
▼很快的肉圓（45元）就上桌了，
這裡雖也是炸肉圓，
但外皮和阿三與北門口呈現脆脆恰恰的不同，
阿璋的肉圓外皮與內裡都呈現柔軟口感，
比蒸肉圓的口感再緊實一點，
比較接近在其他縣市吃到的炸肉圓口感，
配上特製的甜鹹醬料與蒜泥真的蠻好吃的
▼旁邊還附有自取的香菜與辣椒
▼香菜控當然是要加爆香菜XD
再加上一些辣椒搭配著吃，
很快就秒殺完食
▼接著是龍骨髓湯（40元），
龍骨髓其實就是豬脊椎骨抽出的骨髓，
這裡還加上了蒸蛋和中藥一起烹煮
▼蠻喜歡軟軟粉粉的龍骨髓口感，
湯頭也是喜歡的藥膳口味，
可以點來嚐試看看
▼朋友點的金針排骨湯（40元）有兩大塊排骨與金針，
料幾乎佔滿了整個碗
▼如果不想點湯品，
這裡也附有免費清湯喝到飽，
真的是蠻大方的店
【結語】
阿璋肉圓整體滋味蠻不錯的，
香菜和清湯都自助取用很大方，
但比起阿三肉圓讓我驚豔，
阿璋肉圓比較是如果來彰化想吃肉圓，
但其他間太多人會考慮來這間的選擇
整體滋味算中上，
翻桌率很快不用排太久，
店員都很熱情招呼，
但不會列在每次都必訪的店家，
不過沒吃過的朋友還是可以來試試看，
以上分享心得囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.114.191 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1618671991.A.C38.html
※ hello5566:轉錄至看板 ChangHua 04/17 23:12