[食記] 屏東 Mimi koriミミ小秘密：日本刨冰專賣
餐廳名稱：mimi köri ミミ 小秘密 日本刨冰專賣
消費時間：2021/01
地址：屏東縣屏東市市民享路173號
電話：0906-986-166
營業時間：12：00～21：00
＊每人低消一份餐點，另收10%服務費，客滿時限時兩小時
--------------------------------------------------------------
網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47628219
--------------------------------------------------------------
Mimi kori ミミ小秘密是屏東市小有名氣的日式刨冰專賣店
去年搬遷到舊址隔壁後，結合文青喜歡的復古與古董老物打造特色裝潢
加上精緻好吃的日式刨冰，人氣不減，依然是人氣超旺的屏東冰店
小秘密位在2020年重新開幕後大受好評，有「森林圖書館」之稱的屏東總圖附近
這天我們就是先來吃碗冰，再到屏東總圖走走～
小秘密所在的住宅區小巷不好停車，開車來的話建議停在總圖再走過來
小秘密改造老公寓的一二樓，保留復古外觀，加上新設計後看起來更加典雅
搭配門口的兩株植栽看起來格外有張力感，創造出復古西洋風格又帶點日式感的門面
門前的小櫥窗內擺設不少俏皮的卡通人物模型
復古感的磁磚貼出特色，空間內擺設不少植栽點出清新
一樓的長吧檯工作區約占據一半空間，僅設置兩張客席
木材打造的座椅區，水晶小吊燈相當可愛
樓梯下的空間滿滿裝飾，老物件加上老玩具，還有古董鹿角、植栽等打造出特色角落
走上二樓，保留了老屋的磨石子地板，搭配復古吊燈、木桌與大理石桌等物件
最後點上暖黃燈光營造出舒適氛圍，老派中帶有新意
這裡的低消為每人一份餐點，加點區不列入低消計算
雪頂起司花椰菜 $170
在宇治金時與這款間掙扎，最後選了這款，意外很讚
綠色的抹茶山頂是起司奶霜與少許紅豆點綴 ，旁邊還有五顆白玉
挖開來面還有抹茶凍與紅豆
抹茶刨冰的冰體相當細緻，入口即化，融化後舌尖上留下抹茶的甘苦風味～
整體味道不甜，微苦的抹茶我很愛，風味清爽不膩
綿密的起司奶霜香甜中帶起司的鹹度，跟甘苦風味的抹茶非常搭
搭起來完全不膩口，好吃耶！
Q彈的抹茶凍能吃到濃厚抹茶香，也是不甜
綿密的紅豆帶甜度，整體搭起來風味平衡又耐吃，我們都很喜歡
對了，手工白玉也是Q軟的好吃～整碗冰無雷！每個配角都搭配得得宜
新鮮葡萄刨冰 $170
葡萄刨冰淋上葡萄糖漿、頂端放上剖半的新鮮葡萄，還有五顆白玉點綴
葡萄刨冰看似樸素，一入口就知道不簡單
將葡萄的香甜都熬入糖漿中，入口就是滿滿的葡萄香甜
自然不人工，甜蜜卻又沁涼入心，很有特色
葡萄本身甜度就不低，所以一個人吃會覺得太過甜蜜，跟不甜的抹茶搭配著吃挺剛好
起司草莓芭菲 $190
雖然是起司草莓芭菲，不過上面沒有新鮮草莓，上桌時其實有點小小失望
起司草莓芭菲是起司草莓冰淇淋、鮮奶油、紅豆泥、碎餅乾、黑糖凍及白玉的組合
這杯的主角並非草莓，而是各種日式元素組合成的芭菲
雖然整體組合起來味道不錯，但跟主題感強烈的刨冰相比，芭菲就顯得有些遜色了
來到小秘密在舒適氛圍裡吃碗日式刨冰，沁涼舒服
吃碗冰涼快一下，又可以前往下一站了～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.38.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1617464366.A.E3E.html