[食記] 新北 佳味雞蛋捲-在地人推薦！手工製作！
餐廳名稱：佳味雞蛋捲
消費時間：2021年/3月
地址：新北市三重區中央北路65之9號（三和夜市內）
電話：2975-7961
營業時間：不定期公休，售完為止
推薦菜色：雞蛋捲
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以下純文字：
位在三和夜市的佳味雞蛋捲，一直是我們家愛店！
佳味雞蛋捲的蛋捲都是老闆手工製作的，現場還能看到完整製作過程，很有趣。
佳味雞蛋捲的蛋捲吃起來鬆脆、又有濃濃的蛋香，
我曾經邊看影集邊吃，一不小心就解決兩盒，完全管不住自己的嘴啊...（教練抱歉了><
）
廢話不多說，馬上把我很愛的蛋捲跟大家分享～
▼一整排剛捲好的蛋捲排排站，還不斷散發出甜甜的香氣，實在很迷人。
▼位在三和夜市裡的佳味雞蛋捲，從捷運台北橋站走過去，約5分鐘腳程，
還沒走到攤位前，遠遠就可以聞到蛋捲的香氣了，真的是聞香而來啊！
▼老闆一連串流利的動作，讓一旁的我們看的目瞪口呆，
先是使勁將麵糊甩上鐵盤，再將鐵鍋蓋上。
▼翻鍋、開鍋後，拿起手中的鐵柱，將鐵盤上的餅皮捲成蛋捲，接著同樣的步驟再做一次
，才能做出一支蛋捲，
而這一系列動作，只花老闆不到三十秒就完成了，實在是太厲害了。
▼一盒蛋捲裡有10支，每盒$100。
▼不知道是不是因為手工新鮮製作的關係，總覺得他們家蛋捲的蛋香味特別足，
甜度適中、且口感鬆脆，非常涮嘴。
▼佳味雞蛋捲認真是我每次到三和夜市的必買，
除了蛋捲好吃外，每次看老闆製作都覺得很有趣，
大家如果有到三和夜市，不妨可以買來試試啦！這邊就簡單跟大家分享。
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