[食記] 台北大安 原小料理(小粋鮨割烹)

看板Food作者 (三高sir)時間3年前 (2021/03/12 22:01), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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餐廳名稱：原小料理 消費時間：2021年/2月 地址：台北市大安區大安路一段83巷7號 營業時間：12:00~14:30 18:00~22:00 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69541508 照片記錄：午間set 1,300、加點酒蒸鮑魚280+炸海膽300、啤酒250。 以前的小粋鮨割烹，內場則是來自牡丹天婦羅的師傅，看饕友在FB分享後， 心血來潮訂位試一下中午基本的set，不巧當日外場板長請假(到現場才知)， 由小師傅代替，開頭小缽生食還ok，主要熟食水準不錯、加點也不貴。 當天吃什麼： (老母雞湯，開場不錯！) (甜蝦) (花枝細麵，兩道調味都不會太無趣) (烤薩摩生蠔，熟度ok) (黃雞魚握) (鰈魚鰭邊握) (青魽下巴，常見的烤物，一般我不太愛吃，但這家可以) (白帶魚，用塩辛醃製、下酒) (炸海膽，純粹覺得炸功不錯) (干貝，白花椰泥的sauce很好) (酒蒸鮑魚，蒸汁放蛤蜊與黃金蜆，濃厚味道透入、柔軟鮮甜) (炸石狗公，用柿種餅打碎做的細脆外衣，搭配天草鹽、熱燙含汁) (海膽小丼飯) (魟魚翅，招待) (蜆湯) -- 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.223.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1615557690.A.164.html ※ thudadai:轉錄至看板 Daan 03/12 22:01
推
03/12 23:36, 3年前 , 1F
這間的熟食好吃～～～
03/12 23:36, 1F
→
03/13 09:57, 3年前 , 2F
樓上壽司羊(咩~)
03/13 09:57, 2F
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