[食記] 基隆 廟口糖葫蘆-草莓糖葫蘆！又甜又多汁
餐廳名稱：廟口糖葫蘆
消費時間：2021年/2月
地址：基隆市仁愛區愛四路20號（廟口夜市內）
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：草莓糖葫蘆
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353408290
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以下純文字：
基隆廟口夜市裡的糖葫蘆有超多家，最有名的就是好吃糖葫蘆，
只可惜，我們繞了夜市好多遍，還是沒能找到它...卻意外發現這間位在廟口前的糖葫蘆
。
這個小攤販的糖葫蘆有草莓、番茄、蜜餞、和鳥梨可以選擇，每個看上去都好誘人，
不僅如此，販售糖葫蘆的阿姨可說是相當親切健談，下次到基隆廟口夜市也想再去找他。
不知道大家有沒有推薦糖葫蘆呢？求分享啊！XD
▼水果們被裹上一層厚厚的糖衣，在陽光照射下，都成了金光閃閃的藝術品，這就是糖葫
蘆迷人之處吧！
▼基隆廟口夜市 糖葫蘆的攤位就在奠濟宮前，從基隆火車站走過去，約10分鐘腳程。
▼基隆廟口夜市 糖葫蘆的水果選擇有三種，草莓、番茄、和鳥梨，也可以搭配上蜜餞。
▼糖葫蘆的製作方式看起來很簡單，但其實不然，
首先要將糖完美的煮成糖漿，期間必須要時時刻刻注意，不能讓它煮到焦掉。
接著，要將串好的水果串均勻的裹上糖漿，這動作其實是有一定的危險性，
畢竟鐵鍋和裡頭的糖漿都是燒燙燙的，一不小心就可能被燙傷，
只能說，再平凡的傳統小甜點，也是需要些功夫才能被製作出來。
▼下圖是草莓糖葫蘆，
那天有個小妹妹想吃這個，她媽媽轉身問闆娘：「這個草莓會不會很酸？」
闆娘立刻說：「這些草莓都是今天早上到的，剛好今天的草莓很甜很多汁呢！」
聽到這裡，本來猶豫不決要點什麼的我們，立刻決定要來一串草莓糖葫蘆。
▼下圖是番茄糖葫蘆，可以選擇要加蜜餞或是不加。
▼下圖是鳥梨糖葫蘆，
這個對我而言是最特別的，從小到大都沒吃過，
據朋友所述，鳥梨糖葫蘆吃起來酸酸甜甜的，搭配外層甜滋滋的糖衣剛剛好。
要不是基隆夜市太多美食，擔心肚子太快被填滿，我還真想買一串來試試～
▼這就是我們的草莓糖葫蘆。
一口咬下，先吃到是酥脆又不黏牙的糖衣，
緊接著，草莓的汁液瞬間在嘴裡噴發，並留下酸酸甜甜如同戀愛般的滋味，
吃完整串，只想說一句，實在是好幸福啊！
▼雖說這次沒有找被大家推爆的好吃糖葫蘆，卻也讓我們意外發現了這個也很優秀的小攤
販，
下次想試試鳥梨糖葫蘆，屆時再到我們的IG跟大家分享啦～
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推
02/18 17:08,
3年前
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