[食記] 台北永康商圈天津蔥抓餅

看板Food作者kingtw1978 (Blue)時間3年前 (2021/02/06 21:12)推噓7(7推 0噓 5→)

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餐廳名稱：天津蔥抓餅消費時間：2021年2月地址：台北市大安區永康街6巷1號可否刷卡：否有無包廂：無圖文版： https://kingtw1211.com/台北美食天津蔥抓餅-永康街排隊小吃美食/ 之前為了買東西，傍晚的時候特地跑來永康街的分店，無意間發現路邊有一家天津蔥抓餅店，排隊人潮超多，但老闆真的只有賣蔥抓餅，基於當時並不餓，便在心中暗自記下這家店，下次來的時候再買來吃看看。天津蔥抓餅的地址位於永康街和永康街6巷的交叉路口，有鑑於永康商圈超難停車的困擾，所以我每次騎車去都是從愛國東路→永康街14巷這附近，往永康公園附近的地方，路邊會有機車停車格，雖然不多，不過至少都會有零星的車格或自己搬一下就可以停進去。 ▼這個路口就是囉，看起來排隊的人潮並不多，還在可以接受的範圍之內。 ▼雖然只有賣蔥抓餅單一產品，但口味可是足足有8種喔！所以記得在排隊的時候先決定好要買哪種來吃！直立式的菜單放在檯面上，要排到前面才看的到，上面還有英文、日文、韓文，這或許是觀光客帶來的改變吧！但如果可以，要不要把掛在上面的白底紅字招牌也加上其他語言呢？畢竟第一眼讓觀光客看到，才會更加吸引他的注意！ ▼旁邊是已經準備好一盤一盤的麵團，員工們快速熟練的將壓平的麵團煎熟、雙口用鏟子將餅敲打弄鬆。站在外面的員工會協助結帳並幫你裝紙袋，如果需要帶走可以跟他說，會給你一個塑膠袋，自己再將紙袋放進去就可以喔！要離開的時候再回頭拍一下照！挖塞！怎麼人潮更多了，都排到巷子裡面去了！ ▼回到家把紙袋撕開，放在盤子裡，原本想用刀子切，後來發現似乎有點困難，還是拿去沾版上用菜刀切開好了因為放在紙袋裡一定要對折，所以先把它攤開來….看起來份量還蠻足夠的用菜刀快速切割之後，可以很明顯的看出材料，我點的是總匯 ( 蛋、九層塔、起司、火腿 )，吃起來真的酥脆，而且我最愛的九層塔真的很香！整體味道也夠香，推薦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.63.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1612617135.A.6F6.html

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johan0727

02/06 22:47, 3年前 , 1^F

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推

nokia3310

02/07 08:15, 3年前 , 2^F

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aners

02/07 12:42, 3年前 , 3^F

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