[食記] 台北中山 野壽司午間握壽司套餐
餐廳名稱：野壽司
消費時間：2021年1月
店家地址：臺北市中山區吉林路22巷27號
店家電話：02-2581-7577
營業時間：12:00-14:30、18:00-22:00（週日公休）
價位：午間握壽司套餐$1000+10%
可否刷卡：可以
有無包廂：有
推薦菜色：黑鮪魚中腹
午間套餐包括八貫壽司、細卷、前菜、味增湯以及甜點，實際吃過覺得是很俐落的配置，不會用沙拉跟現成的小菜過場，增加(沒意義的)的豐富度。
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一開場就用鮪魚中腹打我臉，酸鹹鮮，調味完全是我的菜，舍利非常非常粒粒分明，這點則否，我愛吃軟黏的飯(也喜歡吃軟珍珠)(奇怪的人)。
https://i.imgur.com/qaTWQGN.jpg
小肌口感處理的很好。
https://i.imgur.com/A0yu3N4.jpg
上軍艦時師傅一次性上了兩貫，有點小困惑，不知道師傅是不是在暗示我不要再拍照了哈哈，逼得我亂拍之後立刻吃，就怕海苔軟了，軍艦一向不是我的最愛，但同行友人最愛這兩貫，他說海膽很甜，我倒是對他們的海苔比較有印象，是有點厚度的海苔，香味很鮮明、溫和，咀嚼後會在口中留下來，這點似乎有些違反以往對海苔應該要不搶戲的認知，覺得蠻特別的。
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花枝很厲害，香味很強烈，黏軟帶點脆。
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醃過的鱒魚(蠻特別的，不知道自己有沒有聽錯)
https://i.imgur.com/WTyNNrl.jpg
最後以為結束了該上甜點的時候，師傅上了一大堆細卷，照片這樣是一人份的，有點嚇到，鮪魚泥細卷裡有中腹鮪魚泥、紫蘇、跟干瓢碎(不知道有沒有說錯)，不只是飽腹用，非常好吃。
芽蔥細卷就是將太的壽司裡面的芽蔥！居然被我吃到了！一邊吃一邊跟朋友掉書袋，吃起來是淡麗一點的蔥，餘味滿清爽的，有沒有漫畫中說的有洗乾淨血液的感覺則見仁見智，我的血液感覺還是很混濁。
如美食板上其他前輩所言，中午的握壽司套餐真的CP值很高，而且吃得飽，環境不錯、氣氛不嚴謹，感覺的出魚料的好，手藝也有一定水準，用餐起來沒有催促感，無論自己解饞或者帶客戶來都滿適合的！
如果以上有哪邊說的不對，還請大家包容、指正～
最後很不要臉的附上自己的美食IG帳號，如果大家有空的話可以賞我一個讚或追蹤，感恩的心。
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02/04 01:04,
3年前
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原來如此～～～謝謝您替我解惑了！
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02/04 07:44,
3年前
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謝謝您～
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02/04 20:37,
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午間套餐推推！
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02/05 00:47,
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哈哈哈這是我的口頭禪
※ 編輯: anlafee (220.129.11.16 臺灣), 02/05/2021 02:15:42
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02/05 10:01,
3年前
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耶～好開心！
※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:05:37
※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:08:02
※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:08:45
※ 編輯: anlafee (223.137.10.36 臺灣), 02/06/2021 01:11:23