[食記] 台北古亭 佳味蘿蔔絲餅 脆皮好特別
餐廳名稱：古亭佳味蘿蔔絲餅
消費時間：2021年/1月
地址：台北市大安區和平東路一段43號
電話：店家未提供
營業時間：週一至週六下午2:30~售完為止 週日公休 七八九月休攤
每人平均價位：30
圖文網誌：https://jouanseveryday.com/gutingfood0113/
簡易文字心得：
佳味蘿蔔絲餅攤位位於古亭捷運五號出口直走不遠處，
賣的東西很簡單，就是蘿蔔絲餅跟豆沙餅兩種，
目前售價都是30元，每天下午兩點半開始營業不久，
就會開始出現排隊人龍，現包現炸，
等個十分鐘大概都是很正常的狀況。
第一次吃佳味蘿蔔絲餅，覺得滿特別的，
跟大多皮較軟Q厚實、體型較圓鼓的蘿蔔絲餅不同，
這邊的餅是扁平狀，表皮是酥脆的，
高溫油炸的餅起鍋後會瀝油，之後才會包給客人。
因為剛炸起鍋實在太燙，很難當場吃掉，
只好帶回家，本來很擔心餅會因為悶在袋子裡變得濕軟，但是到家依然脆！
蘿蔔絲調味很清淡，重口味的人可能會覺得不夠鹹，
攤子上有辣椒醬可以自行取用，蘿蔔絲沒有土味，整體算是滿爽口的。
豆沙餅包的是紅豆沙，不會太甜，外觀看起來和豆沙鍋餅很像，
這塊餅我帶回家後放很久才吃，沒想到冷掉的餅還保有脆度，
不需要用烤箱回烤直接吃就可以，這點真的是滿厲害的。
脆脆的外皮以及餡料調味個人都滿喜歡的，
有點餓的時候來一塊很不錯，
不過餡料總覺得少了一點，若是更飽滿應該更棒。
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