[食記] 宜蘭五結 饗宴鐵板燒
餐廳名稱：饗宴鐵板燒
消費時間：2020/12
地址：宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號
電話：03 960 1777
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：1800以上
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：干貝/焗烤龍蝦（明蝦）
———————————————————————
豐富圖文版：
https://hongred123.pixnet.net/blog/post/556579211
———————————————————————
這次是我第三次再訪饗宴
第一次是公司慶功安排我們去吃 但是那天去之前就已經吃太飽了 所以沒有什麼印象XD
第二次則是有了前次的經驗 決定空著肚子去XD 這次的印象蠻好的
所以才有了這2020年底的第三次再訪
後來才發現
原來饗宴評價不一 是要看當天師傅的功力決定這次的CP值
看來我這兩次運氣很好 遇到的師傅都不錯XD
沒有油耗味 煮過熟等等問題
以下就我的經驗來跟大家簡短的分享
這是我們個別點了1800元及2300元套餐(未加10%服務費)
(2020/12月菜單)
菜色只有差別為
(1) 酥皮濃湯(1800) VS 蛤蠣湯(2300)
(2) 溫泉蛋 (1800) VS 鮑魚(2300)
(3) 焗烤明蝦 (1800) VS 焗烤龍蝦(2300)
(4) 一般牛排 (1800) VS 老饕牛排( 2300)
第一道為前菜水果加核桃,食材還算新鮮,因為我本人很愛吃核桃,所以覺得核桃很好吃
2.現煎干貝 :生食等級,師傅煎得還不錯,干貝不柴
3.生魚片： 這也是我頗喜歡的一道，蠻新鮮的
4.角蝦：有點難撥，但還算新鮮
5. 櫻桃鴨：肉質吃起來非常Q彈，我蠻喜歡的一道
6.鱸鰻：師傅說一定要吃皮，食材新鮮，但吃到這邊已經有點飽，會覺得有一點點油膩了
7.溫泉蛋（1800）:我個人很愛吃溫泉蛋，所以這道我也愛，黑黑的部分是松露喔～
7.鮑魚(2300)：新鮮Q彈，同行友人說好吃，但我個人不是很愛鮑魚
8.酥皮濃湯(1800):酥皮是餐廳自己做的，配上濃湯，但我沒喝，所以不予評論
8.蛤蠣湯(2300)：這不是一般的蛤蠣，肉質滿Q的,算是還不錯，但我已經飽到喉嚨了，所
以沒喝完
9.煎魚：食材處理妥當，沒有特別印象，但屬中上
10.牛肉捲鵝肝: 因為我本人喜歡吃內臟類，而且重口味，這道味道很重，我蠻喜歡的
11.焗烤明蝦(1800)：這道是友人的，我有吃一口，明蝦肉質蠻Q的，也吃的到一點點蝦味
11.焗烤龍蝦(2300)：龍蝦新鮮，肉質Q彈不鬆（我還真吃過肉很鬆的龍蝦，所以這很重要
），搭配明太子（我本人很愛明太子XD）,蠻對我味口的，但吃到這邊真的飽到天靈蓋，
其實覺得點1800元明蝦也ok,比較便宜
12.牛排(1800)：標準表現，師傅煎的適中，不過柴（再去饗宴前幾天剛吃過一家台北goo
gle4.5分鐵板燒，那牛肉真的柴到慘不忍睹，重點還要1600元.....）
12.老饕牛排(2300)：吃起來蠻嫩的～
13.炒飯: 我吃鐵板燒最後一定要吃炒飯,師傅炒得蠻鬆軟的,推
14.飲料及甜點: 吃完飯後，服務生會帶至二樓甜點區,左側紅色甜點好吃,酸酸甜甜的!
右側千層就略顯普通
以上是我拜訪饗宴的心得
總體來說 食材新鮮 海鮮表現出色 肉類略顯一般
目前幾次師傅功夫都還不錯
相較於台北的高物價,宜蘭饗宴算是環境不錯,餐點也好吃的選項之一
然後我覺得點1800元套餐即可(因為整個會超飽,後面根本不知道在吃什麼...)
目前幾次經驗我應該還是會去下一次(前提是遇到好的師傅XD)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.73.65 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1610814939.A.BFD.html
※ 編輯: hongc (114.136.73.65 臺灣), 01/17/2021 00:37:12
※ 編輯: hongc (114.136.73.65 臺灣), 01/17/2021 00:38:36
推
01/17 11:15,
3年前
, 1F
01/17 11:15, 1F