[食記] 台北麵線傳奇

看板Food作者leafphoto (葉影瓶像)時間3年前 (2021/01/09 08:14)推噓5(5推 0噓 5→)

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餐廳名稱：麵線傳奇電話：0918 233 118 營業時間：08:00–17:00(週日公休) 地址：台北市中山區天祥路39號無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/noodles-legend/ 消費時間：2020.12 每人平均價位：80 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：綜合麵線官網：略 =====我是分隔線====== 網上美食討論中，有人號稱『麵線傳奇』是台北最好吃的大腸蚵仔麵線， Google 評論上竟有著高達1,700 則評論，且評分也有4.3星的好評，讓我相當意外。過往分享過的大腸麵線，幾乎都在新北，尤其以三重居多，例如三重的蔡家、龍濱、蕭家，或泰山全興、板橋深丘、七堵ok，台北市在我印象中，麵線出色的店家並不多，『麵線傳奇』除了頗受好評之外，也常被拿來與台北另間麵線名店黃金麵線做比較，這天來到天祥路附近，冬天天冷特別容易餓，乾脆就來朝聖看看『麵線傳奇』到底有多傳奇！『麵線傳奇』位在民權西路站和雙連站之間的天祥路上，冬天羊肉爐超人氣店下港吔羊肉就在斜對面不遠，平日下午過來，遠遠就看到排隊人潮，跟著排就對了！幸好人雖然不少，但隊伍前進的速度也不慢，大約15分鐘左右就能買到。為了更加快速，麵線的配料都已先放入碗中，疊起來的紙碗很快又需要補貨，生意真的相當好！現在內用的環境一般，大多數人都是外帶居多，雖然外面排隊，內用其實還有座位，不過內用一樣要跟著排隊！麵線傳奇菜單價目表 (2020.12) 這邊主要賣綜合麵線，也就是一碗包含了大腸頭、蚵仔、瘦肉，大碗、小碗的價格坦白說並不便宜。除了綜合麵線，也有不加任何料的清麵線，不過多數人都是直接選綜合麵線。『麵線傳奇』- 綜合麵線 (大) 麵線湯頭柴魚味並不明顯，但湯頭帶點蒜香，湯頭的勾芡感不重，適合喜歡薄芡的人。跟一般常見的蚵仔大腸麵線相比，這邊多了瘦肉，且不是一般肉羹，而是整塊的赤肉塊！蚵仔新鮮也挺大顆，大腸頭入味，配料算相當有誠意且用心，真的不錯吃！後記：『麵線傳奇』頗受好評，的確在口味上真的有相當的實力，尤其是配料給得多口味也好吃。但若講到CP值，其實就不是這麼高了，這當然多少跟地段有關。即使以台北的價位來看，『麵線傳奇』的定價仍偏中高價位，不過口味好吃，價格CP值就其次，有機會路過仍然會打包一碗回家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1610151278.A.32B.html

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