[食記] 台南》小古巴手做漢堡。有著濃濃異國風情

看板Food作者時間3年前 (2021/01/08 09:52), 編輯推噓0(000)
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餐廳:台南。中西區》Little Cuba 小古巴手做漢堡 地址:台南市中西區城隍街48號 電話:0903330663 營業時間:10:30-14:30/16:30-20:00(週二-週五) 10:30-14:30/16:30-21:00(週五) 10:30-21:00(週六) 10:30-20:00(週日)/週一公休 用餐日期:2020/12/14 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 漢堡單點 95元-135元不等 套餐A+60元 (附黃金脆薯+30元飲料) 套餐B+75元 (附時節沙拉+30元飲料) 套餐C+95元 (附脆薯肉醬或mojo豬任選+30元飲料) 小吃/炸物 50元-160元不等 漢堡加料 10元-55元不等 飲料 30元-60元不等 圖文網誌版:https://bo2popo.com/202101-ta01/ 雖然原先的目的地只是為了到附近的“堯平”買布朗尼, 不過都特地來到台南這個美食之都,不順便用餐好像也說不過去。 這家小古巴漢堡就位在離開山路口不遠的城隍街上, 這附近雖有不少停車格,但粥少僧多, 開車的話,當天停到很遠的地方,然後才慢慢步行過來。 門面的餐點木質掛牌,帶點粗曠氣息,店外掛有大大的古巴國旗,不過經過風雨摧殘後褪色不少。 營業時間每天都不大一定,出發前請詳閱,不過固定禮拜一是公休的。 點餐櫃檯蠻像小攤位吧檯。搭上手寫的菜單也別具巧思,右邊入口處也懸掛一面古巴國旗, 雖然廁所沒拍照,但的燈的開觀很特別,是以前鄉下懸掛式的切換開關。 因為有樓梯的關係,原以為二樓也可以用餐,其實就只有開放一樓, 用餐空間不算太大,粗估不到20個位置。牆上用相框裝飾,以及大大的人物繪圖也十分逗趣。 餐點當然是以漢堡為主,價位95元-135元不等,可單點,也可加價升級套餐, 依據價格不同,有ABC三種選擇。 套餐A+60元 (附黃金脆薯+30元飲料) 套餐B+75元 (附時節沙拉+30元飲料) 套餐C+95元 (附脆薯肉醬或mojo豬任選+30元飲料) 就算不吃牛,也有豬肉雞肉可選,也有素食漢堡,真的很感心。 不知道該怎麼點的話,可以參考人氣漢堡排行榜,應該都是一時之選。 採填單後先結帳的方式,不過這菜單密密麻麻,字有點小, 加上年過40好像就有點老花,一不留神就會劃錯格,還好老闆還會再確認餐點。 一旁有開水跟餐具自行取用。 古巴經典mojo手撕豬單點100元(套餐C加價95元:脆薯遇肉醬+$30飲品) Mojo醬是一種古巴醬料,使用有蒜/洋蔥/柳橙和檸檬汁製作而成, 醃製過的手撕豬是一絲一絲的條狀感,不會過乾柴,算是店內人氣漢堡第一名。 原本脆薯的部份也是想點Mojo豬脆薯,但老闆貼心提醒可嚐試一下不同口味。 古巴肉醬混和起司淋在炸的外酥內軟的脆薯上, 肉醬感覺有淡淡的孜然香氣,真的是重口味的好味道。 酸甜鳳梨勁辣BBQ起司培根堡(牛肉)單點105元(套餐B加價75元:時節沙拉+$30飲品) 麵包口感扎實,帶有咬勁卻又不會很難入口。 有別於手撕豬,我點的這款漢堡包的肉就是比較傳統的漢堡肉, 肉也很鮮美多汁,培根增添口感,加上青菜跟鳳梨吃起來不會過於油膩。 時節沙拉 套餐B附餐 想說要多嘗試點,所以另一份套餐選了時節沙拉, 沙拉沾醬有義式油醋醬/蜂蜜芥末醬/日式和風香橘醬三款可選,最後選了口味比較濃醇的蜂蜜芥末醬。 上頭有櫛瓜/地瓜/蘋果等等蔬果,蔬菜口感清脆,就知道很新鮮。 附餐30元飲料 附餐可選30元飲料,超過30元要補差額。雪碧是冰箱自取,紅茶則是店家隨後送上。 漢堡選擇很多樣化,口味比較偏重,我個人是蠻推薦的, 雖是第一次來用餐,但確讓人感到很驚艷,連同事都說值得再來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1610070733.A.0FB.htmldesignW:轉錄至看板 Tainan 01/08 09:53
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