[食記] 台北大安區｜洒麻辣+洒家2.0網美餐廳酒吧
餐廳名稱：洒麻辣 ＆ 洒家 貳點零
消費時間：2020/11
地址：台北市大安區建國南路二段11巷6號(酒吧在2樓）
電話：02-2701-3559（洒痲辣）
電話：02-2701-3890（洒家 貳點零）
營業時間：17:30~01:00（洒痲辣）
營業時間：19:00~02:00(一至四)、19:00~03:00(五、六)、星期日休息（洒家 貳點零）
每人平均價位：1,000元（洒痲辣）、850元（洒家 貳點零）
可否刷卡：Yes
有無包廂：Yes
推薦菜色：重慶製法溫香麻辣湯底、時令海鮮盤、Cocktails
官網：https://www.facebook.com/sajiahotpot/ (洒痲辣）
官網：https://www.facebook.com/sajia.drunk/（洒家 貳點零）
好讀圖文網誌：https://queeniej.com/archives/archives-taipei-sajia/
洒家，是古代關西人的自稱。
雖然不知道為什麼老闆要取洒為名，但好像可以意識到是想要讓客人有賓至如歸的感覺，
來到餐廳、酒吧就像是回家一樣。在台北市平凡無奇的巷弄中，有這樣精心設計佈置的用
餐區域，心裡想著要是家裡也長這樣就好了，當晚遇到的服務店員也都很親切，雖然華麗
的不像回到家的感覺，但是一個讓人愉快的場域。
洒家在信義安和捷運站、信義路這附近就有3家店面，包括洒痲辣、洒家2.0、洒家小酒館
，都是以網美店自居，能成為大家心目中的網美店，餐廳內部造景、燈光、道具甚至是美
食都下足功夫。
洒麻辣+洒家 貳點零環境及用餐經驗
在大安森林公園附近的小巷弄中，洒痲辣就隱身其中，餐庭門外牆面簡單，鑲著鄉村風的
落地窗又挑高的設計，已經讓人眼睛為之一亮。
走進室內，上來二樓被大面的紅磚牆吸引得目不轉睛，整層樓有兩桌靠牆的圓桌，木頭色
燈芯絨的沙發和盆栽造景完美的融合。
很難想像大家一起坐在沙發上圍著圓桌吃麻辣鍋，實際上用餐起來確實會比方桌來得有一
點點不方便，好像離鍋子的距離又更遠了，但是偶爾就這樣一次好像對我們來說也無傷大
雅。
洒痲辣2樓整個空間都是用水泥和紅磚牆赤裸呈現，看起就是美式的穀倉風格，其實挺舒
適的，但是又覺得磚牆很真實，應該真的是使用原始牆面給大家。
座位的安排不會覺得太過擁擠，用餐的過程中還真的沒有意識到其他桌的客人在聊天或是
移動，覺得這樣的動線寬度挺舒適的。
餐盤使用綠色的配色覺得很美，加上使用金色的餐具，搭配更格外華麗又清新。
純牛油和四川大紅袍辣椒的麻辣鍋底，搭配其他香料熬煮，真的有口口生香的感覺，不會
覺得死辣，有一點麻又有一點辣的刺激感，我還滿喜歡這樣的麻辣鍋。
鴛鴦鍋的另一半是甘蔗熬煮的白鍋，的確沒有麻辣鍋出色，但是菜類在白鍋熬煮過後很鮮
甜也解辣。
那一晚的時令海鮮盤霸氣的上桌，有鮮蚵、蛤蠣、生食級干貝、鮮蝦、花枝和鮭魚，每一
樣都很新鮮好吃，尤其是蛤蠣和蝦子，肉質肥美又新鮮，每個人都吃得很滿足。
最後甜點是一小杯的愛玉。
在這樣的用餐空間，和姊妹淘一起共享麻辣鍋好像有一種不真實的感覺，但是吃進胃裡的
食物卻又讓人滿足。
捨不得散會的大家，在食用完麻辣鍋之後直接往樓上好像小閣樓的地方去。
小閣樓有一個滿滿是酒的吧台，除了菜單的項目也可以直接和店員說明喜好，然後相信店
員的推薦來飲用，雖然地方不大，但是佈置的很用心，是一個回讓人覺得溫款的小天地。
挑高的空間，隔了兩層像包廂的地方，樓上簡直就是紙醉金迷的各種裝飾，編織吊椅、毛
毯、抱枕和閣樓窗外看出去那顆月亮。
一旁還有燈串隨侍在側，再晚都不會覺得孤單。
調酒滿好喝的，最近愛上琴酒調酒那種酸酸甜甜的感覺，沒有按照菜單上著點，店員幫忙
點的都很好喝。
若不知道要喝什麼，還有紅、白葡萄酒可以選擇，真的滿愛這個地方的。
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開車請勿酒駕。飲酒過量，有害健康。
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