[食記] 台北南京復興 貝克宅 推薦生吐司 不限時
餐廳：貝克宅 Roasting House
地址： 10491台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
營業時間：10:00-18:00 週一二公休
電話： 02 2517 6722
其他：低消140、平日不限時、假日限3小時、只收現金、寵物友善、無法預約
用餐日期：2020/12
圖多網誌版本：
https://yeahbonnie.com/?p=1405
前一天跟朋友約了喝下午茶，找了一間有賣司康的店，想說找他跟我去吃吃看。
朋友：你有聽過貝克宅嗎？這是摳尼的最愛
由於他好像完全沒有要理會我那間店的意思，所以我也便人很好配合的跟他一起來吃吃這
間聽說麵包類非常厲害的咖啡店。
https://reurl.cc/d5NY9V
因為下雨的關係我並沒有拍攝外觀照，
跟他們約下午3點20分。我的天，原以為濕濕冷冷的天氣，咖啡店應該沒什麼人吧，沒想
到，我完全低估了貝克宅的名氣，一棟兩層樓的建築，全客滿，我們前面還有四組人在等
候。
「要等嗎？」
https://reurl.cc/VXA9Qy
以我平時的個性，我會說NO，但摳尼說真的很好吃！所以我們還是留下來等了，總共等了
一小時終於輪到我們入座。
https://reurl.cc/ygdqGO
非常特別的是，貝克宅的櫃檯是在二樓，所以你得走上二樓點餐與預約，一樓只有座位跟
一個烘豆小倉庫(?)
我們在等候時發現至少5組以上的外帶，生意真的很好。
https://reurl.cc/LdyEqy
我自己點了兩樣
鹽奶油生吐司 NTD.100
他的鹽奶油生吐司，很可愛，上面各放一塊小奶油，“鹽”是自己撒上去的！撒的量也剛
剛好，利用吐司在烤後的熱度，奶油可以輕鬆塗滿。厚度吃起來非常有滿足感，吐司本身
也甜甜的，甜鹹甜鹹的，好滿足！摳尼自己也點了一份，吃完一份又想再一份。
我另一個點的是龍寶司康 NTD.90 （兩個150)
https://reurl.cc/WL6ngL
他們有一般的好運司康，跟這一款長得不像傳統司康狀的龍寶司康，因為我已經點了個奶
油吐司，所以就不打算吃奶油口味的司康，來個抹茶！
他的司康會附上三小坨鮮奶油，拍起來很可愛！
只是，這也不是我心目中的司康啊啊啊啊，又是一款比司吉。我覺得司康跟比司吉除了大
家在講的中筋低筋麵粉這種術語，另一個很好認的就是。
司康：吃完一顆就很飽（很扎實）
比司吉：吃完一顆不會飽（較鬆）
再來
司康：因為偏乾所以一定要加很多cotted cream或醬
比司吉：較為濕潤，不用加醬其實就可以吃完。
大概就是這兩個點。
貝克宅的抹茶龍寶非常好吃，抹茶香氣濃郁，咬起來是麵包的口感，我很喜歡，但我不會
說他是司康就是了。
貝克宅是一間我會二訪的店，雖然偏貴，但東西有品質，非常好吃。但因為貝克宅平日不
限時，所以你在精華時間（1400-1600）來，真的要等很久。建議大家想來吃吃美食的可
以在1600後來，雖然只能坐到1800，但吃兩小時也是很夠啦！
他們有一店貓一店狗，但今天只看到可愛的法鬥，沒有喵喵，希望下次來有機會！！
BTW忘了提，他們的草莓戚風長得非常厲害，看他悶的IG打卡點，清一色草莓戚風，喜歡
拍照的朋友別忘了點唷：））
#司康四號
#波的咖啡店計畫
#台北咖啡 #南京復興咖啡 #貝克宅 #台北下午茶 #南京復興站美食 #台北司康 #台北生
吐司 #南京復興下午茶 #寵物友善餐廳 #老宅咖啡 #草莓戚風 #司康還是比司吉 #波波波
#木木與波
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.160.134 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1608366420.A.F96.html
推
12/19 20:20,
3年前
, 1F
12/19 20:20, 1F
→
12/20 00:20,
3年前
, 2F
12/20 00:20, 2F
推
12/21 18:46,
3年前
, 3F
12/21 18:46, 3F