[食記] 北海道小丑漢堡海上店漢堡x蛋包飯x咖哩

看板Food作者Sherlock56 (夏洛克五六)時間3年前 (2020/12/09 00:36)推噓6(6推 0噓 2→)

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店名：ラッキーピエロマリーナ末広店地址：北海道函館市末広町14-17 電話：0138-27-5000 營業時間：10:00～翌0:30 個人平均消費：1000元日幣左右適合去的時間：下午時分吃完要消化多久：一個小時左右 =============================================================== 海上小丑網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360614966 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1607421499-2094333524-g_l.jpg

2020年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：麵包★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星炸雞★★★★★★★☆☆☆ 7顆星夾料★★★★★★★☆☆☆ 7顆星烘烤★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星「有天我會從函館騎到登別去！」待在函館的最後一天，大家各有各自行程要跑，於是我們在這裡分別。有的人要回台灣，有的人還要再多留幾天，而我則是買了當天的船票，要從函館坐到青森，再搭夜巴回到東京。那時來到函館，不為別的，就是想吃小丑漢堡。在金森紅倉庫這邊有兩間小丑漢堡，一家是創始老店，另一家則是以水上餐廳的方式供人在內用餐。後來到了網走吃了鄂霍次克ザンギ丼，才發現北海道的炸雞一般不稱為「唐揚げ」，而是叫做「ザンギ」。問了在地人後，才知道據說「ザンギ」的發源是北海道的釧路，約是 1960年左右，一家燒鳥店把整隻雞切一切拿去炸，以中文的「炸雞」諧音，再加上幸運的「運」在中間，就是現在這個「ザンギ」名字的由來了。那「ザンギ」跟「唐揚げ」有什麼不同呢？北海道在地人認為「ザンギ」在炸粉裡面就先調味了，不是單純的裹粉，也有人說雞肉先醃了醬油，雖然眾說紛紜，但北海道縣民一致認為「ザンギ」是已經調味的，而「唐揚げ」算是味道比較淡的炸雞。現在回過頭一想，不知道那個幸運的「運」，跟這個「幸運小丑」的運有沒有關係呢？ https://pic.pimg.tw/junespring/1607421523-3781626013-g_l.jpg

一月的金森紅倉庫路上還有些積雪沒融化，每次這種半融不融的積雪最容易讓人滑倒，要特別注意。其實這裡也有不少餐廳，但走了一圈後還是小丑漢堡的人氣最旺。沿著海岸就能走到小丑漢堡，這一側的餐廳都能看到海，吃完小丑漢堡不妨到隔壁的星巴克喝一杯。遠遠就能看到小丑漢堡的海上餐廳，時值一月，路上依舊有不少觀光客。小丑漢堡的海上餐廳純為觀光導向，像是門口就有繁體中文，還寫著「吃貨」，看來文案八成是台灣人寫的。聽常來北海道玩的朋友說，小丑漢堡每家分店的風格不同，不少小朋友喜歡這個白熊椅子。這時候還沒有疫情，幾乎沒什麼人戴口罩，座位也沒有塑膠布，真的很懷念這個時光。餐點現點現做，用的都是在地食材，價格還算樸實，可說是觀光區內比較少見的平價餐廳。不過這也可想而知，畢竟是以美而美或丹丹漢堡的方式經營，定價就很親民。店內靠海邊的座位不少，稍微等一下都有位置。其實不只外國來的觀光客，連日本本地的觀光客也喜歡來這裡吃。以下我們每個人都吃了蛋包飯、咖哩飯跟漢堡一個，吃的順序也是。油淋炸鷄蛋包飯：760円。我們最先吃的就是蛋包飯，先說上面的蛋皮厚度夠，也很鬆軟，雞蛋香氣濃郁。不過裡面的炒飯太油了，雖然有點像炒紅飯，但番茄的香氣沒有很足，酸度也不夠解膩，吃到一半就很膩，沒有很推。炸雞的話似乎跟之前說的北海道炸雞一樣，在炸粉就調上了醬油味，肉汁十足又燙口，吃起來很過癮。 https://pic.pimg.tw/junespring/1607421553-3088338187-g_l.jpg

油淋炸鷄咖哩：700円。標準的日式咖哩，帶點辣，但味道很濃郁。除了薑黃的香氣，還帶點果香，跟橫須賀第一名的海軍咖哩很像，但沒有那麼酸，甜味較重。我跟朋友都很推薦，因為吃了一整碗的蛋包飯後，這咖哩簡直是以救贖的身份出現，後來我還買了幾個調理包回去，還原度百分百。唯一可惜的是就是醬不夠多，後面的飯只能配炸雞。 https://pic.pimg.tw/junespring/1607421534-2059183049-g_l.jpg

漢堡套餐：650円。這次我一樣是點油淋雞漢堡，有幾個朋友點成吉思汗堡，有人點蛋堡。但大家都不約而同的說薯條好吃，其實全部吃下來之後，我們都很推薯條。本身北海道的馬鈴薯就有在地的優勢，鬆軟香甜再搭上醬汁，一根接著一根停不下來，雖然我覺得原味就很好吃了。漢堡裡面也是炸雞，但醬汁好像不太一樣。裡面的醬汁酸酸甜甜的，雖然夾的是炸雞，但油膩度就減低許多。加上生菜清脆，美乃滋調得剛好，反而平衡了整體的口感，最後的收尾反倒拉起了食慾。太喜歡它們的咖哩飯了。最後聊天的時候又點了一盤雞翅配飲料，味道不輸炸雞。 https://pic.pimg.tw/junespring/1607421501-2978457917-g_l.jpg

後記，那個一起騎車去登別的夢。同行的三人都是高中同學，至今已認識快二十年。當初我們都因為食量大聚在一起，畢業後常常約吃吃到飽。如今大家各分東西，有人在中國，有人在台灣，而有人孓然一身，東奔西跑。這幾年大家穩定些了，於是每隔兩三年我們都會聚一聚。他們三人常在台灣相聚，而沿襲高中留下來的騎自行車通勤傳統，每次相聚總會一起騎車四處逛逛。有一個曾到比利時去騎車，還有一個玩過BTP，也就是北京到巴黎，另一個則是常常在台灣的山坡上賣力的爬坡。他常說彰化高中的後門坡，真的算是小菜一碟了。吃完漢堡、蛋包飯跟咖哩飯後，我們四人看著中午平靜的海面發呆。其中一個朋友打破沉默說：「我老婆要生了，大概就是六七月的時候。」聽聞這樣的好消息，我們紛紛恭喜他。「只是，以後可能有很少機會相聚了。」說完後，大家都陷入沉默。不久，另一個朋友說：「那我們五月來北海道騎車吧！」他拿出筆電，從函館畫了幾個路線，像是函館海景騎車，從函館到南茅部繞一圈回來，或是三天兩夜的鄂霍次克騎車之旅等等。最後喜歡吃美食的我們，規劃了函館到登別的美食之旅，200公里的路程裡，我們會在路上住兩天，先在東森休息，接著到吃室蘭燒鳥，最後一天再住登別的第一瀧本館，最後他們三人看著我。「你沒騎車經驗吧？這是為你設計的行程，一天六十公里很好騎的，還有四個月，好好練吧！」於是從那天開始，只要有空我就騎車，有時一天二十公里，一天三十公里。截至上個月，我一天能在茨城縣騎上八十公里。然而這夢沒有完成，因為疫情的關係，我們始終沒能聚到一起。好在朋友的太太順利生產，母女均安，是我今年遇到最美好的事了。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單每月揪團吃日本走日本玩日本粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.177.196 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1607445368.A.61B.html ※ Sherlock56:轉錄至看板 Japan_Travel 12/09 00:36 ※ 編輯: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 12/09/2020 00:37:54

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bigsun0709

12/09 01:00, 3年前 , 1^F

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bigsun0709

12/09 01:00, 3年前 , 2^F

12/09 01:00, 2^F

我今天看了全家炸雞的節目　據說跟部位有關像是全家超商的炸雞就肉汁滿滿不過整體來看台灣的炸雞肉汁還真的頗多 ※ 編輯: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 12/09/2020 01:03:20

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Emerson158

12/09 02:14, 3年前 , 3^F