[食記] 台北兩餐韓國年糕火鍋.炸雞吃到飽299

看板Food作者mayday3581 (Maruko與美食有個約會)時間3年前 (2020/10/21 10:41)推噓8(8推 0噓 4→)

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店家資訊：兩餐韓國年糕火鍋吃到飽(重慶店) 消費日期：2020.10 地址：台北市大同區重慶北路二段171號1樓營業時間：11:00-22:00 電話：02-25528511(假日不提供線上訂位) 圖文：https://www.maruko.tw/2020/10/16.html 兩餐韓國年糕火鍋是來自韓國連鎖品牌，主打年糕火鍋吃到飽，這次來到位於重慶家樂福內的重慶店用餐，除了年糕火鍋外，目前推出了調味炸雞，也能吃到飽，只要299元的價格，就可以吃到三種炸雞、六種年糕、魚板湯、炒飯、泡麵等多種吃法. 用餐分為299元(自助區無限享用)/399元(包含肉片無限供應)兩種消費價格。單點區有雙色起司、牛肉、雞肉、豬肉。聽說在韓國並沒有提供肉片吃到飽，在台灣會提供肉片是因為國人吃火鍋一定要吃個肉。如果選擇肉片吃到飽的方案，肉片需要像服務人員點，再送上桌。我個人是覺得不一定要加肉片拉，因為用餐時間只有90分鐘，而且年糕火鍋的湯比較淺不太容易煮肉片，火鍋湯會越煮越稠，最後才適合炒飯。光是在韓國餐廳點一份炒年糕就要250元，在這裡299的價位，可以吃到年糕火鍋、炸雞、泡麵、韓式炒飯、飲料喝到飽，實在超級划算啊～推薦一：三種炸雞吃到飽前陣子發現兩餐除了年糕火鍋以外，也開始供應炸雞。當天除了有奶油炸雞以外，還有原味炸雞、辣味炸雞，90分鐘內出現3-4次，補炸雞的速度很快，不過如果坐在自助區比較遠，就無法隨時監控炸雞出爐的時間。自助區的餐點都是韓國攤販的特色美食，有魚板湯、年糕、炸物，另外有自取的醬料、飲料。飲料區有熱茶、冰沙、碳酸飲料、果汁，光是可爾必思冰沙就有四種，帶有一點辣度的年糕火鍋和可爾必思冰沙真的很搭，很解辣。入座後，店員會先說明用餐的方法，餐具下也有用餐的說明，看似很忙的年糕火鍋，吃法很簡單。在桌上提供一個取火鍋料的容器、炸物盤、取火鍋醬料容器，可以拿到自助區取用食材。入座前，就在候位區選好了用餐的價格、年糕火鍋的辣度。第一次會由店員拿取年糕火鍋辣度的醬料，如果越煮越濃稠，桌上有提供高湯可以自己加。推薦二：單點雙色起司雙色起司送上桌後，店員會請我們攪拌，以免黏鍋。雙色起司的區域是沒有加熱的，過一陣子就會凝固。雙色起司內有玉米，可以沾年糕、炸物一起吃，是蠻超值的選擇。兩餐醬是年糕火鍋湯底，可以參考說明自由搭配。年糕火鍋料區、肉品醬料自助區自助區的年糕有六種，上排：短麵粉年糕、寬麵粉年糕、細麵粉年糕下排：艾草年糕、紫米年糕、原味年糕推薦三：韓國進口麵條年糕辣炒年糕鍋的食材有六種年糕、魚板片、水煮蛋、蔬菜。在六種年糕中，其中有長得像麵條的韓國進口年糕，咬起來很軟中帶有彈性，不過自助區補韓國進口年糕的速度很慢，盒子經常是空的，直到用餐結束，已經在吃炒飯不能煮年糕時，才出現。在其間我也詢問過服務人員，只說要等一下要再等一下～推薦四：韓國地瓜冬粉韓國地瓜冬粉放在辣炒年糕鍋裡煮，也相當入味，還保有咬勁。推薦五：韓國魚板湯在竹籤上的魚板湯是韓國路邊攤常見的美食，在這裡有辣與不辣兩種，在自助區是泡在熱湯裡，像煮關東煮搬，可以拿取左邊已經煮熟的。魚板適用魚漿做成的，扁扁的，有點咬勁，類似甜不辣，不用沾醬就蠻好吃的，在自助區也有醬料可以加。推薦六：炸物區炸物區有薯條、地瓜、炸餃子、炸海苔捲、炸雞。其中炸雞會經常更換，當天有看到原味、辣味、醬拌雞塊。另外把炸物泡到年糕火鍋湯內特別好吃，尤其是餃子和地瓜。推薦七：炒飯兩餐的第一吃指的是年糕火鍋、第二吃就是炒飯，把吃完火鍋後剩下的湯，加入白飯、火腿丁、韓國泡菜、海苔絲，攪拌均勻，是韓劇經常看到的收尾炒飯。推薦八：韓國泡麵吃完炒飯後，可以請店員幫忙換鍋子，就可以煮泡麵，通常吃完第二餐就陣亡了，根本沒有吃泡麵的胃。煮年糕火鍋的湯，最好維持在1/3，這樣的湯鍋，無法煮很配料，與其說是年糕火鍋，比較類似辣炒年糕，我個人是覺得不需要加肉，而且來這裡就是要吃年糕啊～長得像麵條的年糕特別好吃，至今讓我念念不忘，回家後就上網再找哪裡有在賣，看來想吃還是需要再來兩餐。在自助區拿了炸雞就可以沾起司一起吃，煮熟的年糕也可以沾起司，最後剩下的起司也可以拿來加在炒飯裡。湯鍋會越煮越濃稠，桌上有高湯可以加，如果覺得辣度變淡，也可以再去自助區取湯底醬。炸物可以直接吃，泡在辣炒年糕鍋裡，也好吃。另外年糕有時候會黏在鍋底，要經常用湯匙翻動一下。推薦九：水煮蛋另外把水煮雞蛋弄碎，淋上年糕火鍋的湯，也好吃，這次是上一次看分享的影片學到的吃法。最後遲遲等不到寬麵條年糕，剩下15分鐘就決定來做炒飯。推薦十：把起司加進炒飯一起吃我們把吃不完的起司也加進來，最後的炒飯就是爆炸性的牽絲。滿滿的起司味。這是我第一次來吃兩餐，雖然沒有太大的期待，整個用餐時間內除了炸物以外就是年糕火鍋，年糕火鍋也有一些蔬菜可以加，但是選擇不多，整餐下來就是一直在吃年糕，不過丸子老公神回覆，來這裡就是要吃年糕啊！平常去韓式餐廳真的是可有可無的選擇，因為一份實在不便宜啊～除了假日食材供不應求以外，服務上都還算不錯，再訪機率80%。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.65.234 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603248109.A.E3D.html

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