[食記] 台北素食地瓜球-生意誇張好！巨大地瓜球

看板Food作者tiantian27 (teresa)時間5年前 (2020/10/09 09:13)推噓7(7推 0噓 2→)

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餐廳名稱：素食地瓜球消費時間：2020年/9月地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷8-1號電話：0987 074 426 營業時間：週一～週日 15：30～22：30（週三公休）有無包廂：無推薦菜色：地瓜球 ================ MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353022488 大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/ ================ 以下純文字：公館夜市的素食地瓜球，一直是我的愛店，每次去公館夜市，都一定買份地瓜球才肯回家，素食地瓜球的生意認真超好！每次去都在排隊...我昨天大概排了十分鐘才買到吧。對了，公館夜市除了這間素食地瓜球外，像是雄記蔥油餅、皇記高雄白糖粿，也都是我的必吃，不知道大家還有比較推薦的嗎？求分享啊～ ▼來來來，看看這黃澄澄的地瓜球～是不是很像一整鍋乒乓球啊～（威...XD） ▼位在公館夜市裡的素食地瓜球，從捷運公館站走過去，約5分鐘腳程，交通相當方便。 ▼前言提到的，素食地瓜球是排隊美食，不誇張，真的排了超多人啊... （後來我們逛到很晚，再經過的時候，依舊是大排長龍啊...） ▼排隊等候時，就看到店家奶奶在一旁老神在在的搓地瓜球，奶奶看似一派輕鬆，但雙手卻一刻也沒停過，超熟練！一顆顆地瓜球，被放進清澈的油鍋裡炸，只見店員一會兒用力壓、一會兒翻鍋，不斷重複這些動作，只能說，要做出一顆好吃的地瓜球也是不容易啊。 ▼地瓜球（大包） $50 都排這麼久了，當然要買大包的呀！（這心態對嗎？XD） ▼趁熱咬下一口，又酥又薄的外皮，咬起來QQ的，裡頭則是空心的，不知道是不是因為店員在製作過程中不斷擠壓，因此即便炸的地瓜球，也不會有太重的油膩感。 ▼這間素食地瓜球真的是我愛店，說不上第一名、但每次去公館夜市，不買上一包，就好像不太對勁，但他們家生意真的是超級好～建議大家可以早點去，才不用排隊排太久，這邊就簡單跟大家分享啦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.17.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602206005.A.70D.html

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aaabbbcccd

10/09 10:03, 5年前 , 1^F

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joyce521

10/09 11:36, 5年前 , 2^F

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jennyfish102

10/10 02:17, 5年前 , 3^F

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