[食記] 基隆廟口美食李記龍骨髓

看板Food作者picachiu (肥胖皮)時間3年前 (2020/10/07 21:33)推噓1(1推 0噓 3→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

餐廳名稱：李記消費時間：2020年8月地址：基隆市仁愛區愛四路上電話：無營業時間：16:00 ~ 00:00 每人平均價位：85~95元可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：龍骨髓、枸杞諸腦詳細圖文：https://dorapig.com/lee-pig-brain-keelung/ 基隆廟口有間李記經營迄今已有50年以上，老闆說「龍骨髓湯口感很奇特，不用咬就直接化開」，因為量少(每隻豬只有一條)，是內行人才懂的限量產品。以當歸、枸杞等藥膳燉煮的湯頭風味清香，一條條盤在碗裡的白色骨髓更是軟嫩綿密。龍骨髓其實就是豬骨髓，是豬器官中十分重要的一個部分，豬骨髓不僅味道好，營養價值也很豐富，富含磷脂，是一種難得的常見的補品。大家如果有去基隆廟口的話，可以吃這懷念的味道。沒吃過的朋友也可以挑戰看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.95.255 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602077594.A.1EC.html

推

FatDevil

10/08 08:32, 3年前 , 1^F

10/08 08:32, 1^F

→

picachiu

10/08 10:44, 3年前 , 2^F

10/08 10:44, 2^F

→

picachiu

10/08 10:45, 3年前 , 3^F

10/08 10:45, 3^F