[食記] 彰化 過溝仔肉圓王.扇形車庫旁平價小吃

看板Food作者 (大口)時間3年前 (2020/09/27 19:41), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:過溝仔肉圓王 消費時間:2020年9月 地址:彰化市彰美路一段58-4號 電話:0921-337931 營業時間:15:00~19:00(週二公休) 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200924 彰化美食肉圓可說是百家爭鳴,各有各的特色, 像是阿三肉圓、北門口肉圓都是走酥脆路線,位於扇形車庫旁的「過溝仔肉圓王」 走的就是軟Q路線,不僅是80多年老店,堅持老口味不變,所以幾乎都是在地人來買; 重點是肉圓、湯品通通都是銅板價,吃起來飽足又不傷荷包! 當天我們是帶著小朋友一起來享用,她光是喝湯就喝飽了~ 肉圓的話也是料多豐富,醬料多了一股花生香氣,吃起來滿特別的! 「過溝仔肉圓王」原本舊址位於民生地下道旁,也就是最左邊粉色門面這間, 後來搬遷到隔壁58巷內,不僅堅持80年老味道不變,而且同樣都不好停車(笑)! 肉圓王不是因為他是肉圓界的王者~而且老闆本姓王,所以才以此命名! 這間「過溝仔肉圓王」可是從日據時代就創立,至今已經傳承三代, 不僅堅持原有的風味,而且價格非常親民,也是老客人從小吃到大的好味道! 這裡的肉圓每顆35元,銅板價的美味讓大家吃得飽又不傷荷包! 這裡除了肉圓之外,還有各種湯品,最貴的綜合湯也才20元,CP值超高吧! 他們家的肉圓雖然是油炸的,屬於軟Q軟Q那種,而不是類似阿三肉圓脆脆的那種~~ 但同樣也是各有所好! 店內的用餐環境簡約乾淨,還有超多隻電風扇在吹,所以用餐起來並不會太悶熱, 唯一的困擾大概就是女孩兒被吹到頭髮亂七八糟很難專心吃肉圓吧(笑)! 我們點了兩份肉圓,一碗蝦丸湯,一碗油豆腐湯,點這麼多還不到100元, 真的是很親民的價位! 肉圓個頭還不小,裡頭有肉塊、肉絲、香菇、筍絲(隨季節變換成大頭菜)等配料, 採用香菇、筍絲多了一股香氣與爽口感,搭配起來層次頗為多元! 肉圓的醬料帶點花生的香氣,同樣也是鹹甜交錯的味蕾,但是鹹度稍高一些! 外皮非常軟Q又有彈性,吃起來不會過硬或過軟, 肉塊紮實、肉絲增添口感,不會有乾柴的感覺! 蝦丸湯、油豆腐湯,也通通都是一碗10元,真的是銅板價無誤! 油豆腐除了搭配湯享用之外,也可以沾附肉圓醬,就變成類似甜不辣的吃法, 其實也滿對味的,哈! 「過溝仔肉圓王」不僅價格親民,肉圓真材實料,吃起來也是滿有飽足感! 可惜的是他們家的醬料偏鹹,口味比較吃不慣,不然光是內餡也是挺有誠意的! 但是還是不少在地人熟門熟路的來購買,看來還是滿受歡迎的, 有興趣的朋友也可以順遊扇形車庫時一併來品嘗看看唷! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601206881.A.5DE.htmlzine1215:轉錄至看板 ChangHua 09/27 19:42
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