[食記] 新北 典藏33觀景餐廳 黃昏夜景是藝術

看板Food作者 (慢慢的等待)時間3年前 (2020/09/19 22:24), 3年前編輯推噓0(0推 0噓 0→)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
圖文網誌版 https://wind.suzukihiro.tw/artco33/ 餐廳名稱：典藏33觀景餐廳 消費時間：2020年/9月 地址：新北市板橋區中山路一段161號33樓 電話： 02 2955 0633 營業時間：11:30–17:00, 17:30–22:00（六日到23:00) 每人平均價位：1000~1500 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：綠胡椒奶油起司蟹肉燉飯搭配香煎干貝鮮蝦 我們一起在三十三樓的景觀餐廳用餐慶祝好嗎? 還能看遍最美麗的板橋車站周邊夜景。 講出這句話來，相信應該你的另外一半已經折服一半，今天介紹的是板橋典藏33觀景餐廳 很多人都會覺得景觀餐廳四個字，就是靠景觀賣噱頭，但其實不然，旅人和朋友一試之後 典藏33觀景餐廳不只景觀黃昏夜晚皆美麗，餐點也是沒話說的好吃美味又有創意 挑慶祝餐廳不是只有景觀漂亮，美味的餐點那才是一切的根本，就跟著旅人一起來尋訪 典藏33觀景餐廳的服務內容和好吃的餐點吧！ 板橋典藏33景觀餐廳交通 如果是搭乘大眾交通工具前來，可搭乘捷運板南線到板橋站下車 二號出口走過十字路口到斜對面的新北市政府辦公大樓 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332940823 和別人說我今天要去新北市政府和朋友約會呢，對方還一臉嚇到 典藏33觀景餐廳是新北市政府承租給它們使用，而且還是該大樓的最高樓層 景觀一流 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332939773 進入新北市政府之後，請先找到這個告示牌，在另外一側中山路入口附近 只有搭乘18號和19號電梯才能抵達最高樓層的典藏33觀景餐廳喔！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333788097 典藏33觀景餐廳用餐環境介紹 一看到典雅的入口，就是我們今天的目的地，低調卻帶有點奢華感 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333003928 餐廳的後半部則是有高腳椅長桌可以多人聚餐，也有調酒的酒吧 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333847987 前半部則是呈現圓弧形的二到四人的餐桌，餐廳也會依照當天訂位人數而有所調整 圓弧型的玻璃外，則是板橋一覽無遺的美麗市景，不管是白天、黃昏、夜晚來用餐 都有不同風情 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332997698 有看到遠處的101了嗎? 沒錯典藏33觀景餐廳天氣好的時候 信義區的101都能看的一清二楚 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332996103 就算是白天來拍照，也是美的可以，所以別以為景觀餐廳一定要晚上才能來 更何況典藏33觀景餐廳更是有多樣的美食等著任君挑選 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332995708 典藏33觀景餐廳菜單 典藏集團除了可觀賞可遊娛的藝文空間、活動和美食，像是典藏33觀景餐廳 典藏咖啡廳等其實也有參與出版各種美術藝術書本，所以連菜單本身 都印刷精裝的非常精美，就像是看一本書一樣 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333843017 當然如果有甚麼不懂的，最快的方式就是請服務人員幫我們推薦就可以囉！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333678956 看到菜單的文字真的很有趣，各種詼諧的文字挑動我想點這道菜的神經 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333842322 最後我們決定點一份套餐，另外一人點單點餐點，這樣就能交換著一起吃不同美食囉 因為菜單真的太多頁囉，旅人這邊就放上線上菜單可以自己觀看請點我 https://artouch.com/food/artco33/menu.asp 典藏33觀景餐廳餐點內容 首先我們先來兩杯冰飲開開胃，因為下午的時間先來拍照看看風景，其他餐點晚點再上 分別是奇異果蘋果多多果昔(180元) 和覆盆子草莓優格牛奶 (180元) 兩杯都很清新健康又好喝，冰沙細微的口感又帶有點奶昔的濃稠 大人小孩都愛喝，把我們的胃口都先打開了，準備好後續的大餐餐點 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332988228 因為其他餐點還沒上桌，所以我們還到處走走拍拍，典藏33觀景餐廳也有包廂 包廂內的景觀也不太一樣，還能看到板橋第一體育場的跑道相當特別 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332983583 所以像是一年要過三次的情人節、各種特殊節日或者跨年、放煙火 都一定要兩個月前先預約 不然手慢沒訂到，可別怪旅人也先提醒你囉！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333669166 Artco Set Menu精緻套餐 套餐的餐點陸續上桌，旅人就先幫大家介紹整個套餐的內容，後續再介紹單點餐點 松露溫泉蛋生火腿生菜沙拉 用芝麻葉當主體的一款沙拉，很多人可能會稍微怕芝麻葉的苦味，但其實在溫泉蛋的柔和 包覆下完全不會苦，反而能品味出那芝麻葉的特殊口感和味道，生火腿也好吃 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333812417 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333809407 典藏手工麵包 熱騰騰的手工麵包，沾附上特製的南瓜醬，害我一下就把整塊吃光 讓人相當期待下一道餐點 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333826532 主廚湯品:卡布奇諾野菇奶油濃湯 每天的主廚湯品都不一樣，今天運氣超好來了一個卡布奇諾野菇奶油濃湯 技術層面很高的湯品，菇奶油濃湯當基底，上層的奶泡讓整體味道更為柔和 而且整杯湯的料超多又豐富 根本不像是套餐中的附湯份量以及水準，可以當成單點的湯品了 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332979408 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332975818 三種前菜拼盤 分別是火腿蕃茄、台式燒烤玉米筍餅乾、番茄橄欖麵包，個有巧妙而且份量剛剛好 我吃了一口中間的台式燒烤玉米筍餅乾，立刻分給朋友品嘗，因為這根本就是我以前 在花蓮南濱夜市曾經吃過的烤玉米的香氣和味道，其他兩位前菜也都被我們一口解決 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332971953 牛肝菌起司野菇燉飯 整個單人套餐的內容也太豐富，還先給你一份燉飯滿足一下胃袋，我個人吃燉飯 就是喜歡吃傳統燉飯一定要米粒中帶點硬度才好吃，典藏33的煮的剛剛好，配上新鮮的牛 肝菌香氣十足又滑順，讓我們兩個人一人兩口就分食完了，上面的墨魚脆片更能帶出 些許海鮮鮮味，色脆片則是甜菜根口味，讓較重口味的燉飯取得一個平衡 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333646186 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333645216 美國6oz無骨牛小排 (1100元整個套餐價) 我們點了五分熟的熟度，雖然只有6oz，但也被切分了四大塊 擺盤優美也有馬鈴薯泥和沾醬黑白相間 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333802882 不管是蔬菜單吃或者和牛小排混搭著吃都很適合，盤上還有海鹽可以佐料 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332958058 牛小排外層煎到焦脆，內裡還是頗嫩，油花感十足，一口下去滿足極了 配上前面的餐點前奏到間奏，可以說是完美的主餐收尾 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333803417 其實我們實際用餐都是那麼暗啦，燭光晚餐很浪漫 只是為了拍照就用補光燈拍給大家看 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333801942 典藏手工甜點：棉花糖野莓果醬薄餅附香草冰淇淋 套餐最後收尾的甜點是個薄餅搭配上香草冰淇淋，野莓果醬酸度剛好 切開薄餅內裡則是棉花糖整體口感偏軟，算是做一個緩步的收尾之作 來讓自己的胃好好休養一下 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332947083 典藏33觀景餐廳單點餐點 豪華版鳥巢沙拉升級脆糖鴨肝無花果 (480元) 接著旅人來幫大家介紹，我們單點了那些單品菜色推薦給大家 超大一盆沙拉，因為想說多吃點沙拉也有益身體健康 但其實我是很好奇鳥巢是甚麼才點 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332974733 原來鳥巢就是炸過的金針菇，中間放著鵪鶉蛋和脆糖鴨肝，代表著鳥蛋和母鳥 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333822957 建議可以加點沙拉醬進去加以攪拌會更加美味 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332973038 脆糖鴨肝因為外層的糖衣，讓鴨肝吃起來並沒腥味也不苦，反而多了一種新奇的口感 外脆內嫩，把沙拉攪拌均勻後真的挺好吃的，不過份量其實可以三個人分食了！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333656041 炸很多很多的中卷圈圈 (220元) 中卷圈圈吃起來麵衣較為蓬鬆屬於正統英國作法 沾上自製的塔塔醬超適合多人聚餐聊天下酒 就算帶回家也會想放入烤箱回溫一下，拿來配球賽看剛剛好 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333825157 夜色逐漸降臨，大家一定要把握這逢魔之時(天色漸暗，晝夜交錯) 拍下色溫偏藍的美麗夜景 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333655321 這張照片是服務人員很熱心提醒我們，夕陽快落下，可以走下樓梯去免費觀景台22樓觀賞 板橋車站最美麗的黃昏景色，我也是推薦五點半一開門，來典藏33觀景餐廳用餐，黃昏夜 景一次全看到 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332965878 綠胡椒奶油起司蟹肉燉飯搭配香煎干貝鮮蝦 (480元) 份量大又美味十足的一道料理，和上一道燉飯一樣，維持優良傳統米心偏硬，口感極佳 綠胡椒更帶動了整體燉飯的鮮度和刺激，卻又沒黑胡椒那般重口，米飯也完整了吸收蟹肉 高湯鮮甜 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332952053 一口配上香煎干貝和鮮蝦，海味就在口中爆發了出來，是我今天最愛的料理之一！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333637766 焦糖蘋果薄餅照樣附上香草冰淇淋 (220元) 因為朋友把那份薄餅都吃掉了，當然我也要再點一份阿，就點了不同口味的 原本有點害怕焦糖蘋果的肉桂味道很重，但其實蠻輕柔的 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50332948258 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333634286 而且蘋果還帶有點脆度，搭配上香草冰淇淋冷熱交替我一下就吃光了！相較之下 我會比較喜歡這個口味的薄餅甜點，不過每個人口味都各不相同僅供參考 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333796367 最後我幫朋友的套餐點了杯熱紅茶，吃完了慢慢欣賞夜景休息一下 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50333795712 板橋典藏33觀景餐廳總結 餐廳中其實擺放蠻多藝術品，也可以看的出菜色也是把它當成藝術品一般在擺盤，飲食除 了美味色香味俱全都很重要，而黃昏景色和夜景，也是融入我們生活中最常見也最可貴 的景色，要來體驗一次藝術般的用餐體驗和景觀，推薦你前來板橋典藏33觀景餐廳 謝謝收看。 -- 歡迎加入風塵萬里旅人手札 旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/windsuzuki/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.20.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600525490.A.615.html ※ 編輯: suzukihiro (1.161.20.70 臺灣), 09/19/2020 22:26:50
‣ 更多 suzukihiro 的文章
文章代碼(AID): #1VPXIoOL (Food)