[食記]現場爆炒香味撲鼻燒底石頭歇R涮鍋(信義)

看板Food作者f789087 (Minnie)時間3年前 (2020/08/18 17:42)推噓8(8推 0噓 3→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

餐廳名稱：燒底石頭‧涮涮鍋消費時間：2020/08 地址：台北市信義區光復南路450號電話：（02）2325-7168 營業時間：11:30–14:30、17:00–01:00（六日全天營業）每人平均價位：350-1500 可否刷卡：可刷卡有無包廂：無推薦菜色：起司牛奶鍋、爆炒石頭鍋、霜淇淋（可以Diy）以前去通化夜市就像走廚房一樣，但搬家後變遠了，所以好一陣子沒去… 某天懷念起夜市的地瓜球，就立馬出發，而等紅燈時發現的這家火鍋，正當我們在討論這裡什麼時候新開了火鍋店時，火鍋控的女兒就吵著要吃，於是我們改變主意改吃火鍋，地瓜球就留給下次了 ♦ 店內環境 https://i.imgur.com/OudrCQc.jpg

這裡的裝潢很有氣氛，座位都是4人桌、6人桌，滿舒適也不擁擠~ 店內有很多貼心小物，像是 ★ 櫃檯有免費的行動電源可以借用，剛好去的時候手機沒電XD ★ 桌邊抽屜有小髮圈可以綁頭髮，不用擔心頭髮一起吃好料~ ★ 廁所有漱口水跟熊寶貝，桌下有籃子可以放包包 ♦ 菜單入座後，店員會介紹推薦的鍋與點餐方式，如果愛吃肉，菜盤也能換成肉 https://i.imgur.com/DytlIDS.jpg

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♦ 鍋&食材 https://i.imgur.com/ujl1DPy.jpg

湯底點的是店員推薦的，爆炒石頭&起司牛奶，肉點的是豬肉&雞肉，海鮮點了小痛風組合 ★ 爆炒石頭鍋：是用麻油、蔥、薑、蒜，店員現炒，爆香後麻油味很香~湯頭很好喝！豬肉可以炒一半，另一半直接加湯，這樣可以吃到兩種口感，豬肉肉質很不錯 ★ 起司牛奶鍋：這鍋很特別，店員會準備一罐嘉明鮮乳，牛奶濃度可以自己做調整！不擔心味道越煮越淡，起司給的量也很大方！湯頭很好喝，連我從不點牛奶鍋的人都很意外！ ★ 小痛風海鮮：還蠻划算的，蝦給的量蠻多的，光是殼就佔滿了小垃圾桶了，他們的蝦還有去鬚鬚（老公吃蝦很在意蝦有沒有刮鬍鬚XD） https://i.imgur.com/g2cCbnU.jpg

♪ 爆炒石頭鍋(上)、起司牛奶鍋(下) https://i.imgur.com/XM11nkw.jpg

♪ 菜盤全都是新鮮蔬菜，完全沒有加工食材，蘋果加到兩種鍋裡都很入味，好吃！ ♪ 雞肉份量比想像中多，非常新鮮，吃起來滿有嚼勁的 https://i.imgur.com/8kORtQJ.jpg

♪小痛風組合：草蝦、天使紅蝦、白蝦、牛奶貝、蛤蜊，蝦子蛤蜊都很鮮甜 ♦ 醬料&自助區在這裡待命的醬料們可是享有高級待遇的，為了維持溫度和品質，隨時有2隻電風扇伺候著它們！強力推薦餐後一定要吃霜淇淋！ https://i.imgur.com/6SrPQoa.jpg

♪奶茶不會太甜，好喝！ https://i.imgur.com/vd4LZTe.jpg

♪小孩很愛的巧克力醬，配料有巧克力米、麥片、巧克力餅乾、棉花糖 https://i.imgur.com/d5s5TF1.jpg

♪ 巧克力醬+巧克力米+巧克力餅乾 = 超讚！火鍋控女兒吃完火鍋超開心！還說下次要帶阿嬤一起來吃這次的路過食記原本沒抱期望，但比想像中還好吃！那天吃飯兒子很不受控，店員還跑來幫我逗小孩，讓我能好好吃飯，覺得特別貼心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.219.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597743741.A.CC6.html ※ 編輯: f789087 (101.137.219.156 臺灣), 08/18/2020 17:55:30

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icepops

08/18 18:03, 3年前 , 1^F

08/18 18:03, 1^F

他們旁邊巷子有停車場

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nekohello

08/18 18:15, 3年前 , 2^F

08/18 18:15, 2^F

推

bg102096

08/18 19:15, 3年前 , 3^F