[食記] 台中 南屯老街逾四十年老店-竹仔腳麵食館

看板Food作者 (胖克Puck)時間3年前 (2020/07/30 15:39), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:竹仔腳麵食館 消費時間:2020年/7月 地址:台中市南屯區南屯路二段600號 電話:0935706667 營業時間:09:00-23:00(周二公休) 每人平均價位:$50 圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352668565 南屯區萬和宮附近藏了不少傳統老店, 阿有麵店和這次吃的竹仔腳麵食館都是在地古早味, 也是不少人參拜廟宇後飽餐一頓的好地方, 竹仔腳開業超過40年,累積不少人氣與口碑。 所在位置較靠近南屯溪的南屯路上, 有別於對於老店的傳統印象,店面會較為簡陋或昏暗, 竹仔腳麵食館經過重新裝潢,雖是老店卻有著現代的文青風。 裡頭明亮、乾淨、整潔,用餐環境舒適, 就是人有點多,門口很明確的張貼用餐規則, 位子不是先搶先贏請先排隊, 先夾小菜再點餐結帳入座。 進入店面映入眼簾的是一個超級大臉盆, 放滿滿滿的滷味也就是小菜,想吃什麼自己夾, 上方有清楚標示價格,沒有菜單要一直抬頭看比較不方便。 內用座位很少,由店員安排入座, 需要與其他客人併桌用餐, 店內有冷氣哦,這點超級無敵重要, 不用害怕夏天吃到大粒汗細粒汗。 如前頭所說沒菜單直接點, 價格品項都標示在櫃台看板上, 主食全都是麵類,可選擇乾或湯, 大小碗價格差滿多的,另外還有湯類與各式小菜, 並特別註明:本店湯頭不使用味素, 整體價位有比一般麵店高上不少。 今日晚餐:擔仔麵+麻醬麵+滷味 【擔仔麵】小$45 小碗的分量也還不少, 麵條軟爛剛好,亮點在它們的肉燥, 鹹味很夠,我想是加了油蔥,香氣十足, 香Q黃麵搭著撲鼻而來的肉燥香完全沒話說, 均勻攪拌後油亮油亮的非常誘人, 雖然只是簡單的擔仔麵卻有著不平凡的美味。 【麻醬麵】小$50 這幾年吃麻醬麵其實還滿喜歡點細麵的, 比起一般的白麵與黃麵還要更有Q彈不易軟爛, 攪拌後又能被麻醬更完整的包覆, 麻醬濃香醇厚,算是比較稠的類型有點難拌開, 隨著熱氣傳來陣陣香氣,吃起來順口滑順, 好吃程度和擔仔麵不惶多讓。 【豆干】兩個$10【豬耳朵】$40【粉腸】$60 我一開始被滷味的價格稍稍嚇到, 比主食還貴是哪招,但一吃,好啦~很可以! 它們家滷味都相當入味,滷的剛好, 不用加任何調味醬就相當好吃, 特別是粉腸軟嫩有嚼勁,還帶點脆口, 處理的好新鮮沒腥味,沾特製辣醬會更加分。 總結: 竹仔腳麵食館環境簡單乾淨還有冷氣, 就是停車不太方便,車流量很大,價格偏高, 人多需要稍稍排隊一下,上餐速度算滿快的, 不管是麵食或是滷味都有令我驚豔到, 算是偏鹹較重口味,營業到晚上十一點, 晚下班的人也能吃到熱呼呼的麵條, 來到萬和宮附近不妨來品嘗看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.32.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596094752.A.A19.html
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