[食記] 台北 珍珍牛肉麵,斤餅捲牛肉值得推

看板Food作者 (快樂我愛你)時間3年前 (2020/05/10 17:02), 3年前編輯推噓2(200)
留言2則, 2人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱:珍珍牛肉麵 消費時間:2020年3月 網誌:https://yobooo.blogspot.com/2020/05/blog-post.html 牛肉捲餅和蛋糕捲雖是一鹹一甜,但概念都屬於基礎像,細節千變萬化的那種。 不論牛肉捲餅或蛋糕捲,坊間多是一圈半這種樣態(點我看範例), 但我一直都更喜愛再多捲一圈的這款(點我看範例)。 珍珍牛肉麵的斤餅捲牛肉NT110,光外型我就尬意,更別說這餅不是烙餅,而是更少見的 斤餅啊! 之前最喜愛的牛肉捲餅,就是同為斤餅家族的台北北醫附近《穆記牛肉麵》,再順帶一提 ,松江路《種福園》的斤餅也好好吃! 回到珍珍牛肉麵,這個斤餅捲牛肉果然也沒讓我失望, 餅皮鬆軟Q彈有勁,肉質也軟嫩好嚼, 肉和餅一起滾動兩圈半,每一口都能均勻嚐到牛與皮的穿插, 適中的甜麵醬讓整體味蕾清爽。 對於愛吃鬼來說,美食常常與當天心情好壞休戚相關, 至少今天吃到它的我,心情就很好^^ ---------------------------------- 延伸閱讀: 就是想推這種多一圈蛋糕捲:Joël Robuchon 侯布雄-伯爵茶蛋糕捲 Joël Robuchon 侯布雄-巧克力蛋糕捲 ---------------------------------- 珍珍牛肉麵 地 址:台北市信義區忠孝東路五段743巷11號 電 話:02-8785-1007 營業時間:休週三,其餘11:00-14:00,17:00-20:00 臉 書:https://reurl.cc/O1kyVr -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.4.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589101326.A.AE9.html

05/10 18:38, 3年前 , 1F
清燉牛肉湯很棒,麵條軟過頭
05/10 18:38, 1F

05/12 12:02, 3年前 , 2F
斤餅最好吃的首推清真牛肉麵館 在延吉街
05/12 12:02, 2F
謝謝推薦,有機會去吃吃看~ ※ 編輯: happy520 (36.224.4.146 臺灣), 05/12/2020 20:20:32
文章代碼(AID): #1UjyCEhf (Food)