[食記] 台中。高家意麵 70年老店巨無霸燒賣銅板價
餐廳名稱：高家意麵
消費時間：2020年/3月
地址：台中市中區綠川西街171號
電話：04 22212813
營業時間：09:00-20:00（週四公休）
每人平均價位：50
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：意麵
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台中火車站可步行抵達的美食再一發，
這家高家意麵可是開業70年的超老老店，
騎樓的簡單座位，幾個阿姨媽媽殷勤招呼，
除了麵點，賣的是一種老台灣的古早人情味。
▲意麵 NTD35（乾/湯）
▲滷豆腐 NTD15
▲燒賣 NTD15（單顆）
既然店名是意麵肯定要點上一碗，
半透著光的淡黃微捲麵條，
淋上鹹香的肉燥、搭上幾片燙青菜，
即便拍了大概10多分鐘都還保有彈牙Q度。
豆腐滷得特別入味，又香又軟，我愛。
最後是最近很夯的巨無霸燒賣，
一顆的直徑比50元硬幣還要巨，
燒賣皮滿薄的，肉餡緊密扎實，
使用紅蘿蔔絲、豬肉，魚漿、筍絲製作，
我覺得偏向類似火鍋餃類的內餡感，
不太像港式燒賣的口感，就看個人喜好囉。
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微胖熟齡上班族的美食人生(っ●ω●)っ
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推
04/24 17:11,
4年前
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