[食記] 台中+新店段純貞

看板Food作者godgod777 (Tim)時間4年前 (2020/04/10 16:37)推噓4(4推 0噓 3→)

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============================================ 名稱：四川段純貞牛肉麵台中公益店地址：台中市西區公益路235號電話： 04-23052799 營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00 消費時間：2020.04.10 ============================================ 因為app優惠送小菜飲料被吸引去吃我本身不喜歡台灣的牛肉麵，都不好吃因為常吃牛排，所以覺得牛肉太老卡牙縫麵也都不怎麼樣，但吃完這家後終於找到我心中夢寐以求最完美的牛肉麵店這家細麵就跟日本拉麵一樣，不難吃但很普通但手工麵就非常合我胃口，這才是真正的牛肉麵在台灣沒吃過這種勁道的麵條，根本就是麵疙瘩以前大人說吃牛肉麵一定要點寬麵條但我沒吃過真正和我胃口的麵條去吃清一色也是為了便宜吃到飽但段純貞的紅燒牛肉湯麵已經成為我心中台灣牛肉麵排行榜第一名，第二第三名從缺試問應該沒有跟段純貞一樣的麵跟湯頭了花椒放的真夠多，吃完嘴巴都麻掉了湯也不會太油，完美一百分的麵跟湯但牛肉還是一樣很難吃除非他用台南牛肉湯的半生牛肉片或是用菲力牛排的7分熟骰子牛肉塊這才能符合我對牛肉口感的要求所以我去段純貞只點紅燒牛肉湯麵量不多，一次吃兩碗都沒問題台中一碗牛肉湯麵是80 到了新店小碧潭捷運京站就變110 我在新店吃了兩碗牛肉湯麵一細一手工220 吃完還是手工寬麵麵疙瘩牛肉麵最好吃段純貞的手工麵是全台灣最棒的牛肉麵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.102.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1586507843.A.AA0.html ※ 編輯: godgod777 (101.12.102.179 臺灣), 04/10/2020 16:38:09

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gerbby

04/10 18:44, 4年前 , 1^F

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godgod777

04/10 21:09, 4年前 , 2^F

04/10 21:09, 2^F

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Evelyn420

04/10 22:59, 4年前 , 3^F

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