[食記] 台中一中街 東記傻瓜麵
店名：東記傻瓜麵
地址：台中市北區育才北路13號
電話：04-22181633
營業時間：10:30-20:30
消費時間：109.03
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圖文版：http://feedpig.tw/fool-noodles/
話說這傻瓜麵有種魔力，你說不就加烏醋醬油的乾麵嘛、別人說一坨麵賣那麼貴，不不不
，就是不一樣。十幾年前吃逢甲店，現在都在一中街吃，不變的是我對它的愛
主食以傻瓜麵跟梅干燒肉最多人點，單點人氣最旺絕對是招牌豆腐，店內有免費熱湯可取
用，桌上調味四品烏醋、醬油、辣油、辣渣
傻瓜麵
從來沒變過的麵條、每吃必塞牙縫的貢丸、蔥花，上桌後自行加入醬油烏醋，沒吃過的也
不用擔心店員每桌都會說各加幾圈，我自己是習慣左三圈右三圈，喜歡吃辣的再加辣油、
辣渣。他們麵條很有Q勁，組成看似傻瓜、但在家就弄不出這味道啊～～～～
招牌豆腐
很多人一上桌就會狂喇、狂搗，每一口都是豆腐、皮蛋、炸醬的混和體，模樣噁心但實在
好吃
有次在逛台南版時看到有人發問台南有沒有像台中傻瓜麵的店，他讀完四年大學回去甚是
想念，我懂我懂。除了中碗吃不飽、大碗太飽有點困擾外，我是很樂意繼續當傻瓜的
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