[食記] 台南 沙淘宮菜粽
餐廳名稱:沙淘宮菜粽
消費時間:2020/03
地址:台南市中西區西門路二段116巷
營業時間:5.30 – 9
有時候會有人說在外頭吃東西是吃三種,主要是吃食物本身的美味,或是吃裝潢,或是兩者兼具,這次偶然發現的沙淘宮前的小菜粽攤,我給食物3-4分,裝潢卻要給五分。
那麼這宮廟前的小菜粽攤的「裝潢」是如何呢? 就是一種在地的戶外氛圍,在冬天五點多的台南清晨,天還沒亮,這小菜粽攤已經營業,點了店家賣的唯一兩種東西: 菜粽和味噌湯,隨意在攤旁的小桌找個位子就吃將起來,這時涼風許許,周遭一片安靜,照明靠的是旁邊的路燈,不遠處的宮廟除了閃著些許霓虹燈外是一片黑暗,彷彿也還在沉睡,在這環境吃早餐真是別有一番風味!
而食物的部分,菜粽是全素所以口味也不會太重,很適合當早餐享用,一入口立刻就是一陣粽香,氣味有別於用竹葉裹的香味,我個人比較喜愛這種的,粽米的口感也佳,不會乾也不硬,很軟滑,而味噌湯雖然不很濃,但這滋味用來解膩卻是剛好。
總體而言,一早在沙淘宮前的小菜粽攤吃早餐就是一種在地風味,推薦一試。
附記: 剛坐下來不久同桌對面也來了位看起來像在地的人,這位先生簡單點了顆菜粽,在我還忙著拍照時就很快地把那顆菜粽吃完,接著把原先盛裝菜粽的小碗拿回去給店家,看到這我有點驚訝,還以為原來這裡的規矩是吃完東西要自己把碗拿回給店家,要不然就是這位先生是走禮貌路線,結果後來才發現,原來他是再去點另一顆 XD,也是可以理解,好吃不膩的菜粽,即便多吃幾顆也是很正常的啊~
https://i.imgur.com/QneXmQb.jpg
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