[食記] 埼玉秩父必吃美食-野さか烤豬肉丼
圖文參考->
http://bit.ly/38Fcjdn
--------------------------------------------
【店家】野さか(官網)
TABELOG=3.59分 319份評價
GOOGLE =4.2分 1441份評價
【地址】埼玉縣秩父市野坂町1-13-11
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】11:00～15:00(週日公休,賣完為止)
這次規劃到長瀞半日遊，中午時間就來到野さか吃美味的豬肉蓋飯，
野さか位置是在西武鐵道秩父站附近的烤豬肉丼店，只有中午營業，
要吃一定要注意時間，店家生意很好，很多日本人會來吃，
有時還要排隊，不管在google 或tabelog評價都很高分。
只有中午時間營業喔，再次提醒
室內用餐環境，我們大概下午兩點左右到，用餐的人沒有很多了
室內烤肉的煙味會有點重，會有點霧濛濛的感覺～
桌上有冰開水與胡椒
室內點餐方式是先到自動販賣機購買餐券再入座
野さか菜單
餐券販賣機都有照片的圖樣，不過都是日文的有點看不懂，
可以參考官網的照片(官網菜單)
野さか有以下這些丼飯：豚みそ丼(里脊肉＋五花肉)、
ロース丼(里脊肉)、バラ丼(五花肉) 、
特盛豚みそ丼(里脊肉＋五花肉,並的肉份量加倍！)、お子様丼(並的肉份量一半)
這次是點豚みそ丼大盛(1,200円)，要稍等一下餐點才會上桌
烤豬肉丼大盛
烤豬肉丼的肉量給得很多，兩種肉部位都有三四片左右
豬肉邊邊烤得有點焦，自己要把它咬掉
因為有多加蔥，下面有很多蔥
烤豬肉有兩種部位，里脊肉與五花肉，肉質不錯都沒有豬臭味
店家的烤工不錯，烤的恰到好處，有著炭火的餘香味，
肉也不會過乾或太老，五花肉會更軟一些，算蠻好吃的，
還有因為是味噌醬料，吃起來不會這麼膩～
個人比較喜歡五花肉一點，因為帶有一點肥肉，
但是店家肥肉也有將油脂充分烤掉，吃起來一點也不膩，
反而會有一點脆脆的口感，好吃～
因為烤豬肉都算重口味，蠻下飯的，飯不會吃不完。
野さか烤豬肉丼還蠻好吃的，肉量很多，價格經濟實惠，來秩父旅遊千萬別錯過啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.228.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1582089481.A.FA0.html