[食記] 台北東區 Okaeri 你回來啦

看板Food作者penquin1127 (QQ)時間4年前 (2020/01/22 11:15)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：Okaeri お帰り你回來啦拉麵消費時間：2020年/1月地址：台北市大安區延吉街60號 (捷運國父紀念館站一號步行約5分鐘) 電話：02-87727832 營業時間：11:30~15:00、17:30~21:00 (售完為止) 每人平均價位：250 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：濃蒜豚骨拉麵 (台式) 官網：https://www.facebook.com/okaeriramen/ -------------------------------------------------- 詳細圖文 https://chingwawa.blogspot.com/2020/01/okaeri.html -------------------------------------------------- 簡易文字+少少圖片 Google評分：4.4分 (1800多則) 網路評價號稱-台版無敵家 ▼排隊方式門口座位大概只能坐兩人，店面也不大，抵達時直接進到店內告知人數，並留下姓氏與電話，接著可以在附近晃晃，快到號碼時店員會打電話通知，算是比較人性化排隊方式。當天約17:35抵達告知，(前方等待有九組客戶)等了約1小時才吃到，給大家評估一下時間。 ▼拉麵內容一碗拉麵提供：兩塊叉燒肉、清炒高麗菜、溏心蛋(1顆)、蔥花。一上桌擺盤很漂亮，連麵都擺得整整齊齊!! 細麵煮得偏硬一些比較有嚼勁那種，個人是滿喜歡這種口感的，麵條吃完可以免費加麵一次，以女生食量來說一碗就已經撐了，完全不用加麵。叉燒肉約有0.5公分的厚度，肥瘦適中，口感軟嫩好吃，當天吃到的肉片是略涼，湯頭很熱燙泡湯後會更好吃一些。溏心蛋煮的火侯非常優秀，中間濕潤且入味，非常豪邁的給了一整顆。高麗菜應該是炒過後放入拉麵中，沒有過多調味卻很清甜，拉麵本身口味偏重，配上清淡味高麗菜後比較能解除膩感。濃厚豚骨拉麵(細麵；日式) NT.220 日式口味上確實比較重也偏鹹一些，湯頭豚骨味道濃厚香氣足而且非常濃稠，上面還布滿相當多細緻背脂，但對於一般台灣人來說，可能會偏油膩，需要靠青菜來沖淡一些油膩感。 https://i.imgur.com/GJcn3xu.jpg

濃蒜豚骨拉麵 (細麵；台式) NT.240 + 叉燒二片 NT.50 蒜味版比起一般濃厚版多了蔥白絲，湯頭中明顯多了濃濃蒜頭味道，比起濃厚版個人會更推薦蒜味湯頭，蒜味可以降低不少油膩感。店內有提供加50元可以多兩片叉燒，這樣一碗不到300元，可以大口吃肉真的很爽快。 https://i.imgur.com/x8Jr9qF.jpg