[食記] 台南 開飯川食堂(南紡店)

看板Food作者 (凱莉古)時間4年前 (2020/01/19 21:31), 編輯推噓0(0推 0噓 2→)
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餐廳名稱：開飯川食堂 南紡店 消費時間：2020年/1月 地址：台南市東區中華東路一段366號(南紡購物中心B1) 電話：06 237 2568 營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30 每人平均價位：540元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：鍋巴蝦仁滋滋響 http://bit.ly/2TFyLy3 無音樂無廣告網誌好讀 http://bit.ly/2G4ePgv 今天家族聚餐 選擇的是離家很近 就位在南紡購物中心B1的連鎖四川料理店— 開飯川食堂 開飯川食堂就在南紡購物中心B1 http://bit.ly/30AxXvX http://bit.ly/2G4EEgA http://bit.ly/2v6nXPD 開飯川食堂的主角是四川代表動物熊貓 用餐環境滿大的 因為是一道一道的四川料理 多以人數多的桌型為主 適合多一點的親朋好友一起品嘗 http://bit.ly/2Tyx0Tw 開飯川食堂連餐具都別出心裁 上面同樣有可愛的四川熊貓 筷子架也很應景的使用辣椒造型XD http://bit.ly/36e5M7u 菜單部分 我們是六人用餐 所以開飯川食堂有提供六人套餐menu 3600元含8菜1湯6飲料 不過選菜僅限菜單內的料理(不能加價改菜) 所以家人決定還是單點選愛吃的菜XD 單點價位表 http://bit.ly/376muXC http://bit.ly/2tnNymD 私房小菜菜單 http://bit.ly/2NDRrug 開胃菜menu http://bit.ly/2G67ooW 鐵鍋熱炒系列 http://bit.ly/366yfMf http://bit.ly/2NGNntj http://bit.ly/2ufWg6c http://bit.ly/2R9HYgo http://bit.ly/2TFEZOC 牛、豬、雞、魚跟海鮮料理菜單 http://bit.ly/361cbTi http://bit.ly/2udMXno http://bit.ly/2NHGHeq http://bit.ly/2sCoPdG 各種蛋、豆腐、蔬菜餐點menu http://bit.ly/2ucHcGI 湯品項目 http://bit.ly/2udN42i 主食飯類 http://bit.ly/3ap5D46 甜點類 http://bit.ly/2G4EJ3S http://bit.ly/2RtA2Wx 飲料跟酒價目表 【梅醋】免費無限續 http://bit.ly/2NGN1mr 這個梅醋滿好喝的 重點是可以無限續壺喔 【白飯】一碗40元 開飯川食堂取名「開飯」 大概是因為川菜料理下飯開胃 不過一碗飯40元 真的是著實不便宜 http://bit.ly/2R9I1ZC 因為我們有另外點蛋炒飯的關係 所以白飯沒有點多 照片裡是兩碗飯的飯量 【肉絲蛋炒飯】180元 http://bit.ly/2TEwcwg http://bit.ly/3aoUAIs 造型堆的像金字塔的就是肉絲蛋炒飯 不得不說豬肉絲給的大塊量又多 炒飯本身不油不鹹 不錯不錯~ 【炸銀絲卷】80元 http://bit.ly/379WKJV 炸銀絲卷是家人吃川菜或湘菜必點的 一份兩個銀絲捲40元 這邊是兩份的量 有提供煉乳跟花生粉 熱熱沾著吃真的是一級棒 【五味花生】60元 http://bit.ly/38mcmKp 花生是脆花生 加上許多色彩的辛香料 簡單但唰嘴XD 【爽脆醃蘿蔔】60元 http://bit.ly/2R9I33G 這道醃蘿蔔深得家人的喜愛 吃起來甜脆清爽 一口接一口 一百分的小菜 【黃金美人腿】240元 http://bit.ly/30AHQcZ 黃金美人腿是用金沙 也就是鴨蛋蛋黃下去拌炒筊白筍 鴨蛋黃的鹹香搭配鮮甜的筊白筍 是不錯的蔬菜選擇 【乾煸四季豆】260元 http://bit.ly/2uhCJSR 乾煸四季豆炒的軟硬適中 上面炒的是肉末跟油蔥 好吃好吃 【鍋巴蝦仁滋滋響】420元 http://bit.ly/37eX3mQ 這道鍋巴蝦仁是現場將湯汁倒入熱鍋 湯汁碰到熱騰騰的鍋子 發出滋滋聲響 香氣四溢 http://bit.ly/2TCzjF5 鍋巴蝦仁滋滋響這道料理就完成啦 鍋巴不管是趁硬還是泡了醬汁品嘗都各有風味 十分有特色的一道料理 【金湯嫩肥牛】480元 http://bit.ly/2RuvaQV 這道金湯嫩肥牛是第一次品嚐 服務人員建議湯汁不要喝 會太辣跟太鹹 http://bit.ly/2G3hNSn 肥牛的量算滿多的 雞湯湯底加入酸菜、豆芽等 牛五花吃起來滋味香辣 滿下飯的 【梅汁二弄雞】280元 http://bit.ly/2tnu69C 梅汁二弄雞口味其實很像糖醋排骨 只是肉品換成了雞肉 做法應該是將雞肉炸過之後 再以梅汁炒過 滋味甜中帶一點點酸 在滿滿辣味川菜中獨具特色 【重慶水煮魚】490元 http://bit.ly/38wtg9t 本來魚料理家人本來是想要山城香辣魚 不過要等40分鐘 只好改點這道重慶水煮魚 http://bit.ly/2R8JDTA 裡面是一片一片的鱸魚 加入豆瓣、麻油、辣椒等等 味道辣中帶麻 不過同樣建議不要喝湯、吃料就好 【爆炸凍檸紅】120元 http://bit.ly/30xx7QL 檸檬紅茶給的檸檬真的是爆炸多 看起來一顆的量 【3Q冰】90元 http://bit.ly/2RbmeRH 3Q冰的料是古早味的三色粉粿+紅豆 冰則是黑砂糖牛奶剉冰 為所有餐點畫下完整的句點 http://bit.ly/2R6eU9O 最後附上我們的帳單 台GG員工帶證件打95折 一個人平均是540元左右 感謝大家的觀賞^++++^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.239.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1579440706.A.F7E.html
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