[食記] 台北 鍋媽媽牛奶火鍋 湯頭濃郁滋味香醇
餐廳名稱：鍋媽媽牛奶火鍋
消費時間：2020年/1月
地址：台北市中山區天祥路6號
電話：02 2531 4598
營業時間：週一公休，11：00-15：00、17：00-23：00
每人平均價位：500元（台幣）
圖文好讀版：https://pluo2.pixnet.net/blog/post/35698279
位於民權西路站走路三分鐘即可抵達的鍋媽媽
已經是台北人想到牛奶火鍋一定會提到的老字號人氣名店之一了
有些規矩是比較硬的，像是：
人數沒到齊不能入座、一定要準時到、遲到一分鐘都算取消
店內位置大概25個，都是個人小火鍋型式，圍成一個U字型吧台
全店非常傳統的陳設
點鍋套餐都會附上菜盤、附餐（飯、麵、冬粉）、飲料和甜點
飯可以改五穀米
以小火鍋的價格來看鍋媽媽貴了些，附的東西卻也頗基本
換成牛奶鍋一鍋要加120元
飲料區，冬瓜茶和綠茶都是會甜的
菜盤
有一些火鍋料、芋頭、南瓜、玉米筍等等
接著就是重頭戲～牛奶鍋！！上面飄著一顆黃澄澄的奶油
鍋底有玉米粒
此時老闆娘會來幫你把牛奶鍋撈兩小碗的份量出來放旁邊
以免煮滾了牛奶湯會溢出來，以及讓你之後煮乾了自己加湯用
我的牛五花肉 480元
牛五花很美，且退冰退得很剛好
透抽肉片鍋 480元
肉片選培根牛，有附上薑片與酒一杯
培根牛非常好吃
老實說我下次來應該會只點培根牛就好，不需要點到五花牛
培根牛油花多，吃起來較軟嫩，跟牛奶鍋很搭
且單點培根牛是最便宜的340元～加了牛奶鍋底不到500元，是划算的好選擇
牛奶鍋好吃啊～
超級好吃的冬粉，一定要來張特寫
最後餐後甜點是仙草蜜一碗，很像知名品牌的仙草蜜味道
總結
來鍋媽媽請不要期許任何服務親切啊、附餐特別啊、裝潢美氣氛佳啊
專心致志無二心於吃鍋！
btw
看到別的食記說有服務費，但我們這天點兩個480元的鍋加上兩份120元的牛奶湯底
共收1200元，沒有收到服務費～
推薦給大家～
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推
01/19 23:47,
4年前
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