[食記] 台南中西 Casa e Casa 大窩與小宅(小宅店)

看板Food作者 (修道緣君)時間4年前 (2020/01/18 20:56), 4年前編輯推噓0(000)
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【店名】Casa e Casa 大窩與小宅(小宅店) 【消費日期】2020.01 【地址】臺南市中西區開山路52巷5號 【電話】06-2279292 【營業時間】08:30~21:00 【公休日】無 【停車場】路邊停車 【可否刷卡】可 【WIFI】有 【插座】有 【每人低消】99元(90~120公分兒童為60元) 【FB粉絲專頁】Casa e Casa大窩與小宅-小宅店(宅在我家) 【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47208558 【內容】 (個人主觀感受,僅供參考) 前陣子與友人相約,打算於學測第一天前往臺南女中考場為學生打打氣,因到達時間尚早 且還沒用早餐,便就近找了美食群組給予不錯評價的大窩與小宅小宅店吃早午餐。 Casa e Casa 大窩與小宅為兩家店合稱,大窩店是位在善化的原Is義式餐廳善化店,以義 式手作料理與 Pizza為主;小宅店則在中西區,較大窩店多了早午餐品項。 店名「 Casa e Casa」在義大利文中為「家和家」的意思,是以「家」為概念經營的餐廳 ,希望來到這裡的客人,都能像是「回到家裡」一樣自在。 【店家外觀▼】 https://imgur.com/7J1sJfb
小宅店位於開山路上,近臺南女中、臺南大學與延平郡王祠,於今年一月九日開幕。 機車可停放在店前,也可搭乘市區 6號或紅 3支線公車於開山路站下車,實屬方便。 門口木架放有MENU供客人參考。 【櫃檯▼】 櫃檯上置放了名片與糖果。 店家選用的是直購自達鮮蔬的室內水耕蔬菜。 【店內環境▼】 https://imgur.com/5nycYul
https://imgur.com/YVxVraP
https://imgur.com/79QYkCV
經營者(即原Is義式餐廳老闆)過去曾從事藝術教育,故結合藝術與美食,以藝術餐廳方 式呈現。 店裡不僅乾淨明亮,更處處可從各種擺飾、畫作等一賞藝術與設計之美,加上居家自在的 氛圍,營造出很優質的用餐空間。 店裡有吧檯式單人座位、兩人、四人座,另有適合多人聚餐的半開放式小空間;大部分座 位附近皆有插座供客人使用。 【自助區▼】 店裡設置了兩處自助區,有飲用水、餐巾紙、牙籤與調味料供自取。 調味料有黑胡椒、起司粉與辣椒粉。 【桌面擺設▼】 桌上皆已擺放好餐具與MENU,MENU兼具餐墊紙功能。 【MENU▼】 https://imgur.com/6fsM8Br
小宅店主要提供三款早午餐套餐、多種口味義大利麵、燉飯、手感 Pizza等手作義式料理 ,另有炸物點心、吐司類輕食、飲品、咖啡以及限12歲以下點購的兒童餐。 早午餐套餐內容包含主餐、濃湯、烤布蕾與紅茶;其他經典料理可以88元升級為套餐。 所有品項為全天供餐,因餐點皆現點現做,用餐人數多時需耐心等候。 【濃湯▼】 當天濃湯為玉米濃湯,撒了些許義式香料。 濃湯散發著奶油香氣,口感濃滑溫潤而不過稠,裡頭的玉米粒與紅蘿蔔丁也已烹煮得十分 軟綿。 【起司蛋豬排三明治套餐 200元▼】 https://imgur.com/iRFwCq0
以木盤盛裝,主角為分量十足的起司蛋豬排佐生菜沙拉,附餐為雞米花、薯條、水果以及 供蘸取的蕃茄醬。 雞米花外裹增加香脆口感的薄麵衣,並撒上些許義式香料提味。雞肉本身略含肉汁,口感 軟嫩不柴。 外酥內軟的薯條雖是炸物,吃起來卻毫不膩口。 水果有芭樂、小蕃茄、鳳梨與橘子,皆新鮮可口。 起司蛋豬排佐生菜沙拉使用的食材頗豐富,有蕃茄片、起司片、美生菜以及大片又頗有厚 度的豬排等,佐味的醬料則是店家自製,鹹甜富蒜香的凱撒醬。 貝果麵包小麥香氣頗明顯,其厚度則帶來不錯的嚼勁;中間的食料多到麵包無法完全夾入 ,展現了店家十足的誠意。蕃茄與美生菜鮮脆可口,豬排軟嫩多汁,整體呈現豐富的風味 與口感。 【煙燻鮭魚芒果 Pizza 229元▼】 https://imgur.com/giTjYf8
使用的餅皮為老闆製作的手感 Pizza,融化的起司中嵌滿了芒果塊與醃燻鮭魚片,並撒上 義式香料增味。 餅皮烤得香酥薄脆,鮭魚的煙燻香氣明顯,而軟嫩細膩的口感及鹹甘肥美的滋味,與酸甜 香濃的芒果塊相當合拍。 【松子青醬蛤蜊義大利麵 260元▼】 https://imgur.com/FZLN0xh
餐點擺盤相當別緻,並在捲好的麵條綴以炸芋片、炸薯片與青花菜。 店家自製的青醬屬濃郁香醇的重口味,足量的青醬均勻沾附在口感富彈性的麵條上,羅勒 的香氣頗能刺激食慾。搭配的蛤蜊則鹹鮮肥美。 【烤布蕾▼】 https://imgur.com/hiHNXdl
表層焦糖口感略為硬脆,底下的烤布蕾蛋香濃郁,口感紮實綿密。 【左:義式辣味魔喜多 150元;右:水果茶99元▼】 https://imgur.com/RXmycCu
我們將附餐紅茶補差價換購義式辣味魔喜多與水果茶。 【義式辣味魔喜多 150元▼】 這款飲品為雞尾酒(Mojito)的一種,以蘭姆酒、白砂糖、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而 成。原以為辣味來自酒品本身,上桌後才發現原來是加了辣椒,讓人對味道更感好奇。 品啜含抿一番,舌尖先感受到蘇打水的氣泡感與辣椒帶來的刺激,隨之而來的是砂糖與檸 檬融合的酸甜滋味,頓覺味嗅俱暢,清爽痛快。 【水果茶99元▼】 放了檸檬片、百香果、小蕃茄、金桔、蘋果片等多種水果,甘甜果香結合綠茶香,爽口解 膩。 【店家名片與結論▼】 很喜歡店家營造出來的悠閒舒適感,餐點既新鮮又美味,主餐與附餐都令人滿意,早午餐 套餐CP值尤其高。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.207.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1579347734.A.9B1.html ※ 編輯: hsimufei (180.217.207.11 臺灣), 01/18/2020 20:56:40
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