[食記] 方老大麵 中國杭州 深受當地人喜愛的麵店
餐廳名稱：方老大麵
消費時間：2019年/8月
地址：中國浙江省杭州市上城区江城路629
電話：+86 15658829023
營業時間：07:00 - 20:00
每人平均價位：22 CNY
可否刷卡：支付寶
有無包廂：無
推薦菜色：酥魚麵/片兒川/蝦爆鱔麵
官網：無
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2019年8月9日，這天在中國浙江的杭州市區
在逛完西湖之後
則是搭巴士來到頗受當地人喜愛的麵店，方老大麵
雖然我抵達是已經是接近打烊時間
不過店裡依然高朋滿座
店裡的招牌是片兒川
不過當天想吃杭州這裡的地方美食，蝦爆鱔麵
可惜已經賣完了
只好改點酥魚麵，22 CNY (= 95 TWD)
在這邊必須要先點完餐才能入坐
https://imgur.com/lBTq5V7.jpg
炒過的湯汁聞起來很香
喝起來頗具風味
但有點略油了些
https://imgur.com/1gogLpN.jpg
炸過的酥魚吃起來香氣十足
但是要注意魚刺
https://imgur.com/dhcD2D9.jpg
麵條也維持了一定的口感
不至於太軟爛
加上一點辣椒醬的話
嚐起來味道更好！
雖然方老大麵的用餐環境比較擁擠一點
但是麵店的味道還是相當不錯
比較可惜的是沒有吃到杭州當地的特色美食，蝦爆鱔麵
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