[食記] 台北信義區晴木千層豬排

看板Food作者abc1392e (emily)時間4年前 (2020/01/07 21:19)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：晴木千層豬排消費時間：2020年/1月地址：台北市信義區松智路17號5樓電話：02-27237098 營業時間：11:00-21:30 之前微風南山剛開幕時，每家餐廳幾乎都大排長龍，千層豬排一直被放在口袋名單中，這次等熱潮過後終於前來品嚐～不知道是不是因為新的遠百開幕，當天晚餐時段人潮不多，馬上就有位子。第一次用餐，選擇了起司千層豬排和千層牛排，試試兩種不同的肉做千層吃起來如何。起司千層豬排 350 https://i.imgur.com/iUC5u16.jpg

https://i.imgur.com/gvwtCas.jpg

起司為乳白色、奶香味重，夾在千層豬排之間，每一口都吃得到起司。層層堆疊的豬排，軟嫩中帶點嚼勁，千層的口感卻也容易層層分散，沒有肉的厚實感，蠻讓人失望。經典千層炸牛排 420 https://i.imgur.com/NlUy3Hv.jpg

https://i.imgur.com/jxF3ZhX.jpg

酥脆的外皮，加上多汁軟嫩的牛肉，是蠻特別的口感，肉香十足，肉本身無調味建議搭配沾醬或鹽，牛排可惜不夠紮實，沒有肉的嚼勁。整體還算不錯，但是cp值頗低，不太推薦。附餐味噌湯、白飯及高麗菜絲無限續加。湯有豆皮海帶芽、料蠻豐富；白飯濕潤帶點黏性，高麗菜絲鮮脆蠻甜，附餐整體表現很優質。一開始很期待千層豬排的口感，可惜喜歡紮實口感的我們覺得千層豬排吃起來有點空虛，且價格過高、cp值實在不高。論美味程度還是喜歡紮實的炸豬排，不會再回訪。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.78.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1578403156.A.719.html

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mathrew

01/07 21:22, 4年前 , 1^F

01/07 21:22, 1^F

推

MiniCaT20

01/07 22:05, 4年前 , 2^F

01/07 22:05, 2^F

連鎖店很多不錯的

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a27588679

01/07 23:08, 4年前 , 3^F